餐厅名称:港龙烧腊
消费时间:2022年/8月
地址:桃园市杨梅区环东路462号
电话:03-4883968
营业时间:10:30-14:00, 16:30-20:00, 周日休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_5.html
曾有老饕板友提及近期尝过较满意的烤鸭,是位在杨梅的
港龙。原以为是烤鸭专卖店,一查才发现其实是间卖烧腊的。
不确定三宝或四宝饭的内容为何,深怕又漏掉烧肉、叉烧
、油鸡和烤鸭的任一项,索性忍痛直上五宝饭,再单切一支鸭
腿。
港龙五宝饭 130元 鸭腿 120元
https://i.imgur.com/2c3ePWn.jpg
便当有四样配菜,不能选(或至少没叫我选)。配菜为韭
菜炒蛋、大白菜、瓜仔红萝卜丁及海带,咸淡和用油量在可接
受范围。米饭煮得还行,酱汁很下饭,份量又淋得适切。油葱
给得较少,不易突显滋味。
五宝饭的主菜为叉烧、烧肉、烧鸭、烧鸡(我以为会是油
鸡)及香肠,份量有点少(烧肉、叉烧、香肠各只有两片,鸡
肉和鸭肉各约三块)。叉烧偏瘦;香肠烧腊味较明显而非偏甜
款。烧肉有合喜好,皮脆瘦肉不柴又有咸香。烧鸭皮薄无脆,
鸭肉入味弹实。烧鸡感觉像蜜汁烤鸡,鸡皮带点甜香。
https://i.imgur.com/XEhYhIy.jpg
鸭腿表现比便当里的烧鸭好些(当然)。鸭皮富脂,不过
同样没有脆度而微韧,鸭肉弹嫩。
整体而言对烧肉和鸭腿印象较好,只是未到值得专程拜访
的程度。本想顺访邻近的黑白冰沙豆花,可惜公休命犯,只能
择日再来。
延伸阅读:
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html