[食记]LES PISSENLITS 蒲公英本季菜单心得

楼主: cecily0921 (世事如云任卷舒)   2022-07-25 09:20:53
心得:
超水准且缤纷多彩的Fine Dining,双主菜双甜点。
而主厨的烹调技巧远超过我的已知,例如芒果冷汤的作法,是芒果添加柠檬汁与自制荔枝水。
荔枝水是由荔枝打成泥并冷冻,再放入毛巾内挤压滴滤而成。
无法多说什么,很喜欢也很满意所以直接上图。
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店家资讯
LES PISSENLITS 蒲公英
营业时间:周三 - 周日 17:30 - 21:30
最后出餐时间19:30
公休:周一、周二、圣诞节
Tasting Meun 1500/人 无服务费(扣除佐餐面包及餐后饮料,8道料理)
无法接待6人以上订位、散客(无订位)
无儿童套餐及素食套餐
禁带外食、宠物
无酒单,可以自行带酒,无开瓶费,请在订位时告知,方便为您准备酒杯
电话订位:03-4667990 周三-周日 下午2点-5点
粉丝团私讯 (可能会有时间差)
目前,付现。
请留下贵姓、几位、几点、联络电话、有无食材过敏
此为小巷子,不建议将车开进巷子里。
作者: timgame (老实说)   2022-07-25 10:41:00
有八道菜好像还行
作者: aimay (碧碧)   2022-07-25 11:19:00
吃完会饱吗?
楼主: cecily0921 (世事如云任卷舒)   2022-07-25 12:26:00
回2楼,我自己是吃蛮饱的,但我食量比较小。另外面包跟奶油可以续,同行有续一份面包。啊,忘了放上本季的法式澄清汤consommé ,牛肝菌好香汤超好喝https://i.imgur.com/BrPzxYl.jpg
作者: asouleater (恶魔X原罪X莫比乌斯)   2022-07-25 13:52:00
中坜唯一推荐的法式料理。
作者: gladopo (glad)   2022-07-25 20:55:00
极推,中坜唯一能打的法餐
作者: fouraugust (饕餮)   2022-07-25 21:29:00
新菜单!
作者: espanol (爱传)   2022-07-25 22:12:00
绝对吃不饱!之前带爸妈去吃被我爸臭骂,连我自己都没吃饱。
作者: Guyinkt (love that)   2022-07-25 23:08:00
还有没有人能对份量提供意见?一般男生会饱吗?靠面包和淀粉饱就太空虚了
作者: SWLZ (人丑要多读书)   2022-07-25 23:23:00
感谢推荐,之前的口袋名单,平镇的倒了,原来重新在中坜营运了
作者: chidori728 (*扬*)   2022-07-26 14:09:00
如果只是想吃饱,就别来吧,诉求不同
作者: asouleater (恶魔X原罪X莫比乌斯)   2022-07-27 07:31:00
味道/层次/份量/价格是挺平衡的,尤其在料理技巧上更是非常有诚意,反而我觉得面包才是败笔…..

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