餐厅名称：鸣心越南牛肉河粉
消费时间：2022年/6月
地址：桃园市中坜区中央东路144号
电话：03-4260942
营业时间：08:30-19:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_26.html
途经中央东路时便曾留意这家越南小吃，查询网络评价不
差。后来又在桃园志上见到相关资料，登时好奇心大起。
店家料理种类多元，包括热炒、饭类、河粉、凉拌、米线
、面包及火锅等，幸好抄下几款推荐，不至于犹豫太久。
烤肉干拌米线 120元 炸春卷 130元
https://i.imgur.com/KDYu4Gk.jpg
米线弹性不错，除烤肉外还附了些许生菜及萝卜丝。烤肉
很像醃渍排骨，咸香尚可，肉质干硬。干拌酱汁咸甜均重，辣
度一般，吃来没什么清爽感，个人没有很爱。
https://i.imgur.com/bA5dpw2.jpg
炸春卷外层米纸皮偏厚硬，记得尽速食用。到手即食还有
脆度，久置就只剩下“硬”。内馅以芋头香为主，猪肉鲜少了
点。单吃味淡，需搭配酱汁，酱汁和干拌米线酱汁同。
炸春卷除酱汁外，另附些许生菜和九层塔（？），生菜略
老苦。
招牌牛河粉 140元
https://i.imgur.com/d7DJG5T.jpg
招牌牛河粉里有牛肉丸和牛肉片。怕失口感上桌便赶紧试
了牛肉片，扎实还不至于过老；牛肉丸弹牙。河粉有咬劲；汤
头鲜顺不过重。不妨先喝几口原汤后再试着挤入柠檬和加上些
许辣酱，提味效果挺好。辣酱咸酸辣均具，请斟酌用量。
以个人喜好而言，对河粉印象比其它料理好些，不知汤类
主食是否较为店家强项。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html