[食记] 中坜。锅先生烧腊坊

楼主: larle (岌岌可危)   2022-05-19 20:39:29
餐厅名称:锅先生烧腊坊
消费时间:2022年/5月
地址:桃园市中坜区新中北路195号
电话:03-4685099
营业时间:10:30-14:00, 16:30-20:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_19.html
因中坜板食记得知这家锅先生烧腊。一副火锅店名气质却
卖著烧腊,着实奇妙。
  餐点种类甚多,甚至还有七彩总汇饭(应该是七种主菜?
)。不知三宝饭原来是哪三样主菜,询问是否可为烧肉、叉烧
和油鸡,店家说可以,便再单切鸭腿补足烧鸭的部份。
https://i.imgur.com/eqi9zkK.jpg
  附汤很妙的是玉米浓汤,汤料有玉米、红萝卜、蛋花和火
腿丁,还捞到极大块的马铃薯块(根本放不进纸碗的尺寸)。
浓汤勾芡很重,滋味一般。
三宝饭 110元 鸭腿 90元
https://i.imgur.com/VRDaJ7s.jpg
  配菜不能选,四样分别为番茄炒蛋、豆干、小白菜和榨菜
,其中榨菜和豆干调味较重带辣适合下饭。白饭稍干硬。
  油鸡入味而软,但肉质稍涩。叉烧瘦而扎实,蜜汁甜味明
显。烧肉也是扎实偏瘦款,咸香一般,皮带脆,但片得太薄,
口感滋味有限。
https://i.imgur.com/OtH5uA1.jpg
  鸭腿满富鸭脂香,鸭肉弹实,鸭皮薄韧。
醃萝卜咸辣均具,配饭挺好。
  很好奇七彩总汇饭卖相有多灿烂,留待大家亲身体会。
延伸阅读:
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: bluesky2 (一切都过去了~)   2022-05-19 22:38:00
看起来不错 改天去试试看 烧肉反而喜欢综合偏瘦 只要皮够脆就可以 烧鸭的皮看起来也不错
作者: danielwu13 (王爺)   2022-05-19 22:44:00
推锅先生的鸭腿,常常销售一空
作者: BDUUU (巴豆妖)   2022-05-19 22:56:00
这家不错!上次也是看推荐去吃,份量很多
作者: zeephine (你在犹豫什么)   2022-05-19 23:09:00
看起来好好吃QQ没吃过可惜已毕业离开中坜
作者: Lurofun (卤肉饭)   2022-05-19 23:09:00
这家好吃
楼主: larle (岌岌可危)   2022-05-19 23:35:00
BDUUU大我就是看你的食记知道的 XDDD
作者: chidori728 (*扬*)   2022-05-20 02:12:00
上次买油鸡挺软嫩的,印象很好
作者: ntnuwei   2022-05-20 08:10:00
好吃吗收快过期动滋券~
作者: cscc0831 (中坜李姓选民)   2022-05-20 08:32:00
这家是中坜区烧腊强棒。七彩为:烤鸭、油鸡、烧肉、叉烧、香肠、腊肠、肝肠,但价格自然也高,奢华吃法为七彩总汇饭+单点鸭腿(近300),外送平台可点,但鸭腿常常缺货。
作者: BDUUU (巴豆妖)   2022-05-20 08:38:00
我都忘记我po过了XDD
楼主: larle (岌岌可危)   2022-05-20 08:43:00
因为你分享了很多家 XDDD
作者: bluesky2 (一切都过去了~)   2022-05-20 18:28:00
QQ今天扑空 休息
作者: keke10249 (暖暖)   2022-05-20 19:58:00
这家好吃!
作者: jjoy0917tw (吴佳佳)   2022-05-20 21:15:00
这家很好吃
作者: ppink2415 (无)   2022-05-21 16:19:00
烧腊王
作者: bluesky2 (一切都过去了~)   2022-05-21 16:50:00
今天跑去吃惹 鸭腿真的不错 烧肉还好 切的太小条 脆皮口感不明显 大块一点的 才能吃到脆皮感 烧鸭比较厉害
楼主: larle (岌岌可危)   2022-05-21 21:00:00
烧肉真的片很薄 所以我才说口感出不来 鸭腿没脆皮稍可惜
作者: scores (男儿当逆天!)   2022-05-22 11:22:00
十一点十几分就没鸭腿了卖超好

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