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larle (岌岌å¯å±)
2022-03-08 00:21:22餐厅名称：好食鸡炸物专卖店
消费时间：2022年/3月
地址：桃园市中坜区长沙路5号
电话：0917-373023
营业时间：16:00-00:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_8.html
曾接获热心板友来信推荐南势的好食鸡炸物，只是离住处太远
，一直找不到机会前往。后来辗转得知在长沙路上亦有好食鸡，便
兴高采烈地前来。
抄得盐酥鸡、柳叶鱼及杏鲍茹推荐，无奈有些品项在食材柜上
并未见得。以下均为小份价格。
无骨盐酥鸡 50元 招牌炸鱿鱼 50元
鸡蛋豆腐 50元 甜不辣 30元
https://i.imgur.com/5NfdIZn.jpg
这里的炸物和曾好吃盐酥鸡一样，是用纸盒而非纸袋盛装。怕
失口感，到手后现场即食（除鸡蛋豆腐埋太深，只能回家再试）。
甜不辣膨度尚可但极脆，该是自己目前吃过最脆的甜不辣。盐
酥鸡面衣酥，内里不柴涩。鱿鱼面衣厚度得宜且酥，鱿鱼带弹不过
硬。
以上几样食材沥油工夫挺好，可是鸡蛋豆腐不知因为置盒底或
是有刷酱（个人是没吃出酱味），略吸油导致多食易腻。鸡蛋豆腐
外皮微韧，类似老皮微肉气质。因表面溼润吸附较多椒盐，咸度偏
高。
其它配料有洋葱、蒜片及九层塔，份量给得还算大方。
这天本来其实想拜访的是健行路上的龙潭东山鸭头，岂料因店
家准备搬迁而未见营业，看来还得多候些时日。
延伸阅读：
桃园中坜区。曾好吃盐酥鸡
https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_13.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html