餐厅名称：乐富香港厨（店家无招牌）
消费时间：2021年/12月
地址：桃园市中坜区大智街7号
电话：03-4597677（老板说电话线常被猫咬断，建议用line点餐）
营业时间：11:00-21:00, 周六休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_30.html
因板友食记而得知这家煎饺店，原店名为“煎的好港式黄金大
煎饺”，来访时已改名为“乐富香港厨”。
　　起初店家好像只贩售煎饺和炸鸡，现在品项逐渐增加。由于板
友多推煎饺和炸鸡，第一次就先尝试这两道。据说店家为现点现做
，因此先拨电话提前点餐，老板请我十五分钟后取餐，比想像中的
速度快些。
港式大煎饺 80元 港式炸鸡 70元
https://i.imgur.com/m0bJ6zg.jpg
煎饺一份五颗，个头应有一般水饺的一点五倍。饺皮虽薄但不
软烂油腻，底部还煎出酥度。
https://i.imgur.com/2BuIplS.jpg
　　煎饺内馅有三种，因为不能混搭，只好一次挑战两种口味。馅
料饱满，高丽菜馅有明显高丽菜爽脆度，蔬菜比例较猪肉高，但还
是能吃到绞肉块。内馅有汤汁，感觉像来自蔬菜的水分。
https://i.imgur.com/DlsuIB2.jpg
　　韭菜煎饺个人相对不爱，并非因为浓浓韭菜味，而是韭菜偏老
韧，又切得太长条，导致食用口感不佳。
　　无论是高丽菜或韭菜煎饺，单吃调味已足，自己重口味都觉得
无须沾酱。店家有附沾酱和辣油，沾酱应有加醋而带酸，辣油主要
为提辣效果，香气一般。
　　煎饺强烈建议内用或外带尽速品尝（为免失口感，到手后便先
尝了一颗），在我带回家后，煎饺明显变得软塌，饺皮底部的酥度
也消失了。
https://i.imgur.com/r0VbFOj.jpg
　　炸鸡一份有四块带骨鸡肉（应是腿肉块），醃得很入味，满满
酱油咸香。鸡肉扎实非弹嫩款，外皮微酥。
　　整体而言，这里的餐点挺有特色，无论煎饺或炸鸡，都与一般
店家有所不同，然而调味均重，清淡人士或得斟酌。若单论煎饺，
目前最喜欢的还是龟山的Oggi和风煎饺。
　　好奇询问老板为何改名，老板提及由于确定久居台湾（本来是
香港人），想渐渐增加餐点品项而不以煎饺为主力，才决定更改店
名。
延伸阅读：
桃园龟山区。Oggi和风煎饺
https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/oggi.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

煎饺涨到80 有点狂

炸鸡肉少骨头多，不推

炸鸡是真的单薄了点

煎饺一次也涨太多了

煎饺涨价不okQQ

煎饺炸鸡好吃，老板娘亲切

煎饺汁的来源是肉冻，跟小笼包一样。今天去试了新的港式糯米饭 制程复杂 糯米要先过高汤还要煎过才能上吃起来就是“客食堂”因为成本太高停卖的腊味饭，虽然完成度比不上，但味道有像，终于有替代品了。https://i.imgur.com/AC3KBUE.png

糯米饭那天有好奇

看到你的文我才去的，不然也好久没去了

煎饺有点贵 看内馅也不是那种肉很多的 物价上涨也没这么夸张吧

是菜多于肉的那种

80我还是去吃汤包好了==