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之前吃过杨梅的面屋一虎,觉得很不错,又时不时就会经过中坜店,终于在最近天气很冷
的某一天中午刚好想起了他的存在,于是就去吃了一下。
我们这次没有点他们招牌的鸡白汤,而是点了和风飞鱼酱油和特制辛味增。
和风飞鱼酱油拉面159NT
因为是清淡汤头的关系,面体选用的是细面,所有材料摆放的工工整整,蛋放在汤勺中,
莴苣取代海苔,笋子,菇类,两篇薄叉烧,上面放紫洋葱,像是干葱花之类的
东西当作点缀。
日式拉面搭配清甜的紫洋葱,出奇的合拍,配色上也好看。
这碗面我拍照的时候不断闻到一股很不详的味道,让我深感疑惑,但吃的时候又没有,不
确定那个味道是不是所谓的飞鱼酱油特有的风味。
总之这碗我还满喜欢的,吃起来就跟像看上去一样,很清爽,味道简单却不会单调。
他们给了一片猪叉烧和一片鸡叉烧,炙烧过的味道很明显,可以吃到两种不同的肉我觉得
还不错。
特制辛味增 200NT
这碗味道就很浓厚了,用的是粗面来吸附更多汤汁,一样有一片猪叉烧和一片鸡叉烧,另
外还有木耳和炸过的金针菇,跟这种重口味的汤底特别的搭。我觉得他们的辛味增味道虽
然也不错,但我反而还是比较喜欢我的那碗飞鱼酱油。
不过这次没有吃他们的招牌鸡白汤,第一次吃的记忆已经有些模糊,看来有机会要再去吃
刷新记忆了。
[综合评鉴]
好吃: 75%
特色: 75%
回访率: 75%