[食记] 中坜。禅园人文花园餐厅

楼主: larle (岌岌可危)   2021-11-23 23:12:51
餐厅名称:禅园人文花园餐厅
消费时间:2021年/11月
地址:桃园市中坜区广安街32号
电话:03-4250589
营业时间:11:00-14:00, 17:00-21:30, 周二公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_23.html
本来就对这家位在小巷弄里,氛围特殊的餐厅感到好奇,又常
在中坜合菜或聚餐推荐文里见其名,于是决定登门一访。
店家招牌写着“人文花园餐厅”,可惜趁夜前来,没能好好赏
景。反正爱吃的我向来只着重料理滋味,装潢景致对我犹如牛嚼牡
丹。
这里的料理种类繁多,阿母炒猪脚有许多网友推荐,要了一份
,其它便随性而选。店家有提供开水或茶饮,点了一壶普洱,价格
为一百元,茶香可。以下均为小份料理价格。
阿母炒猪脚 295元 香酥芋头鸭 355元 樱桃鸭萝蔓沙拉 399元
https://i.imgur.com/rJlVyvm.jpg
阿母炒猪脚为猪脚切成小块后,以大量蒜苗及蒜末拌炒。猪脚
很有嚼劲,蒜味不算重,酱油的咸香为主体,属下饭菜。
https://i.imgur.com/D4PNynV.jpg
香酥芋头鸭的表皮微酥,芋泥绵密中夹杂着鸭肉丝的扎实感。
吃来清爽不油腻为亮眼处,然而私心觉得鸭肉的香气少了些。一旁
的沾酱咸度合宜,提味效果挺好,建议原味品尝几口后,再试试佐
酱的差别。
沙拉配料有鸭肉切片、小番茄、面包丁、紫洋葱丝、小黄瓜及
萝蔓生菜等。鸭肉软中带弹,青蔬新鲜度挺好,酱汁类似凯萨沙拉
,但着重于起司的咸香。
清蒸鲈鱼 720元 黄金和牛炒饭 245元 福菜肉片汤 220元
鲈鱼个头不小,新鲜度不错,酱汁咸淡适中。
https://i.imgur.com/K8LSfE7.jpg
黄金和牛炒饭是因网络评论推荐而点,只是个人不推荐。米饭
溼软,锅气和蛋香一般。和牛切小丁后拌炒,实在很难有角色,即
便刻意单挑牛肉丁入口都觉得无感。
福菜肉片汤中规中矩,五花肉片不硬柴,汤头里的福菜滋味稍
淡。肉片会附上桔酱可沾佐。
南瓜乳酪糕 180元
https://i.imgur.com/5fsIKqq.jpg
甜点为本日最爱。外皮类似麻糬的Q软,内里很像冰心绿豆糕
的滋味和质地,起司味有,南瓜自己尝不大出来。
餐后有附甜汤,为白木耳爱玉,爱玉质地没有预期的软滑。
以个人观之,这里的料理精致但不惊艳,价位则略为惊人,相
信有一部份的推荐是建立在用餐的环境与氛围上。离店时发现原来
还有“禅烧肉”,网络评价高达四点七颗星,不知为何很少在烧肉
讨论文里见其名。
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: Dolphin0912   2021-11-24 00:04:00
禅烧肉绝对是中坜有代烤服务烤工最强没有之一,食材整体不错,鸡汤用心熬煮,强烈推荐!
作者: hunA (hun)   2021-11-24 12:47:00
没错,禅烧肉,中坜最强,但稍贵整体体验比乌马跟碳佐麻里还优
楼主: larle (岌岌可危)   2021-11-24 13:20:00
喔喔 听得让人好好奇!!!
作者: mom213 (mom213)   2021-11-24 14:39:00
禅烧肉自己吃起来感觉跟丸山差不多
楼主: larle (岌岌可危)   2021-11-24 15:03:00
我脑袋第一时间想到要比较的就是丸山 XDDD
作者: bluesky2 (一切都过去了~)   2021-11-24 15:12:00
这家某年去吃除夕桌菜 只能说 非常之烂廉价的东西就算了 还是不怎么热的 很摆明就是趁势赚钱
楼主: larle (岌岌可危)   2021-11-24 19:51:00
我觉得它的价位有些应该算在我不在意的装潢上了 XDDD
作者: lordguyboy (懒洋洋)   2021-11-25 03:04:00
这家比屋马碳佐好? 我吃起来不是这样这家价格真的不怎么样
作者: gn00093006 (深蓝永恒)   2021-11-25 10:47:00
人家明明说的是禅烧肉

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