楼主:
BONTON (天æ‰æ´¾å¤§æ˜Ÿ )
2021-10-23 16:22:52话说台北烧肉霸主出一张嘴
在中坜也前后开了两次
两次都是收掉
这次的店点说真的蛮差的
真心认为以他的价位
应该开在市区，而不是学生区
再者附近也不好停车
其实整个桃园吃到饱烧肉
最多人推就相演，潮肉
用炭火及肉的品项，海鲜，锅物，熟食
再加上莫凡彼＋哈根＋明治
我真心认为出一张嘴真的是屌打他们
二次都败在选址，也无话可说
大家都说出一张嘴台北最强
结果开桃园跟中坜都做不起来
也是蛮厉害的
作者:
JOGIBA (978)
2021-10-23 16:43:00中坜现在就是趋势向下的沉没区，没有主力拉抬是没用的
作者:
valkylin2 (CDPR Fans)
2021-10-23 16:53:00以前都是特地跑去台北吃出一张嘴
台北的点离捷运大多不远 中坜的点顶多只适合骑机车而已
作者:
rovaniemi (rovaniemi)
2021-10-23 17:49:00某楼到底在乱扯什么...什么叫中坜是趋势向下的沉没区收了一间店中坜就叫沉没了? 对中坜怎么会有这样的偏见那桃园站前几十年的肯德基最近也收了是不是桃园也沉了?中坜高消费的料理还可以吧，至少日式的坐着做跟隐觅都很不好订
作者: woulin (woulin) 2021-10-23 18:14:00
中原那区本来就是吃粗饱的，主力是学生
作者:
scores (男儿当逆天！)
2021-10-23 18:26:00之前去吃外场只有一个服务生 超强炙高无上不错
因为疫情倒了正常，乱扯什么趋势，是不是台北倒了一堆也要说趋势向下，胡言乱语
楼主:
BONTON (天æ‰æ´¾å¤§æ˜Ÿ )
2021-10-23 18:59:00炙高无上真的不错，很低调，肉颇赞可惜是没有三大冰品任吃，其它都好
作者:
NaouZ (W3ME)
2021-10-23 19:16:00没记忆点
作者: h20110 (~PS-H20110~) 2021-10-23 19:27:00
没有哈根吧，之前去好几次，都没什么客人
作者: Tiny0rz (/jdwyu) 2021-10-23 19:47:00
请问牛状元还在吗？想当年的低价吃到饱…
作者: asdf70044 (A7) 2021-10-23 19:49:00
没停车位
作者:
j695422 (jason)
2021-10-23 20:18:00出一张嘴好吃！
作者:
liuedd (~柳橙~)
2021-10-23 20:29:00以前中坜倒就品质太差啊，肉片放上去碎到掉去炭里能活多久
作者: boyce02 (gooyday) 2021-10-23 20:52:00
上礼拜看到租也次很惊讶 吃过印象最深刻是店员 超强的
作者: lovesm8627 2021-10-23 21:23:00
之前都在桃园吃，中原那间，光摩托车停车我都觉得麻烦了，何况还开车至于一楼，因疫情倒的店家全球比比皆是，照你逻辑，地球也开始沉没，快离开地球吧
楼主:
BONTON (天æ‰æ´¾å¤§æ˜Ÿ )
2021-10-23 21:46:00中原的一人外场店员，跟他聊过他是台北派过来的，实力确实好
中坜尤其是商圈的餐饮物价根本不输台北好吗但品质输台北一大截
作者:
danic (好运旺旺来)
2021-10-23 22:47:00中坜的餐饮价格真的不便宜价格绝对不沉没
作者:
rexman (sa nxl )
2021-10-23 22:49:00我们中原店附近的店家，倒的倒、顶让的顶让，出租、要卖的一堆。
作者:
ice117 (我不要一直变胖啦)
2021-10-23 22:53:00伤心
中坜不是撑不起 是品质太差就宁可不要吃 不要买 直上台北就好
不会吧 我还没去吃 评价不是超高吗不过那边很难停车
作者:
gjack (空对月)
2021-10-24 01:58:00台北烧肉霸主？！ 那起码是十五年前的事了吧......
楼主:
BONTON (天æ‰æ´¾å¤§æ˜Ÿ )
2021-10-24 02:03:00楼上会吗？我看饱版还是一直有人推荐耶
作者: CO2 (吸呕吐) 2021-10-24 02:48:00
中坜跟桃园饮食相比 九四输一大截饮食文化也是随着开发较晚 步调较慢
作者:
ILY520 (沙茶94è¦+蔥花)
2021-10-24 03:00:00好吃 收掉很伤心啊～～
出张嘴其实不算贵 上菜快又大方 冰也好吃但这个巷子小路的点真的很鸟 加上疫情两个月不能开店
作者:
kutkin ( )
2021-10-24 08:25:00中坜就做不起来 因为客人都往台北跑既然这样 价格也无法低 恶性循环
作者:
Guyinkt (love that)
2021-10-24 08:29:00真的是太可惜了
作者:
rovaniemi (rovaniemi)
2021-10-24 08:47:00红明显，是觉得只是收一家店真的不必无限放大成什么中坜做不起来，单纯是那个点在窄巷内停车又难，商圈又以学生为主，市区很多高价的餐厅还是生意很好，中坜人也没有那么多会往台北跑
作者:
kimisky (kimi~)
2021-10-24 10:58:00那边真的超难停车....不要说停车了，连一般通行都困难
作者:
hgclnh3 (安安牛腩)
2021-10-24 12:43:00他的价格对得起他的品质啊
作者:
d88647511 (Ricky Rubio)
2021-10-24 14:18:00中坜消费力真的不高，不然就是宁愿去台北花钱，在中坜就找便宜的至于中坜商圈没落转移也是事实，不需要靠一间烧肉店倒掉才知道，未来是青埔的当然青埔是中坜门牌，这里的中坜商圈指的是一些老商圈
作者: tofukingkion (豆腐) 2021-10-24 14:31:00
可惜了....
作者: t11437 (蔡包〃) 2021-10-24 15:24:00
爱店阿... 好可惜
作者:
VVii (VVii)
2021-10-24 18:00:00中坜太多低端 收入也跟不上水准
作者:
hit777g (怎么这么鲁)
2021-10-24 18:26:00店员跑去桃园店了 我还特别上去吃 好吃
作者:
zeephine (你在犹豫什么)
2021-10-24 20:00:00出一张嘴cp值不错啊 在台中要吃平价烧肉都会选这家
是不是忘了当初出一张嘴在这版上名声有多臭啊？当初靠近Q陈的那家店，黑到不行，食材漏单，店员服务态度差
作者: ailio (Ailio) 2021-10-25 09:46:00
商圈转移，外加青埔那边停车好停很多，开车族跟家庭客会想往哪跑应该很好推，市区那边主要还是学生通勤族居多，但疫情影响，双重影响，不好经营阿
作者:
timgame (老实说)
2021-10-25 10:32:00炙高无上很赞
吃到饱只会越来越难做，牛肉价格是去年同期的1.5倍，原本就已经切成薄如蝉翼的肉片大概要切成卫生纸了烧肉店没有不红，只是看什么区域跟价位。台北一律走高单价路线，就连吃到饱也要主打和牛才吸得动人。而且吃到饱就是要靠人多/翻桌率，疫情期间的惨澹让各店家大伤元气，就连现在回到二级也只剩过去的1/4营业额，关店是意料之中。中坜的饮食市场和文化不是沉没，是一直在海沟里。这不是看轻中坜，而是事实。
作者:
suscym (DoDreamEr)
2021-10-25 12:25:00收入步道水准的地方 只求温饱都有问题了..美食根本不在意
楼主:
BONTON (天æ‰æ´¾å¤§æ˜Ÿ )
2021-10-25 12:34:00基本上没翻桌率，客人又少的吃到饱店，要食材新鲜几乎不可能，除非老板民乐透做佛心，不然最后都是收掉下场，人多的店食材一定新鲜，这没啥好说的，补都补不完还不新鲜吗，如果有人多食材还不新鲜的，这种店就真的该死
作者:
RedLiam (练)
2021-10-25 14:04:00在王品还没摆烂之前中坜能拿来说嘴的是王品集团那几家就知道中坜饮食有多差…后来王品走下坡 才慢慢选择变比较多
作者:
A10JQK (<( ￣︶￣)/(〒﹏〒O)!!)
2021-10-26 09:57:00那个地点连机车的东西嫌难停
作者: whisty216 2021-10-26 21:57:00
上次去吃 根本就没屌打 还输一大截欸
作者:
a4871783 (特性要因图)
2021-10-27 00:32:00疫情影响吧，中坜店租又不便宜倒了挺正常，中坜以后应该会像杨梅那样衰弱吧
作者:
rovaniemi (rovaniemi)
2021-10-27 00:54:00要持平看待…当时站前捷运施工的时候，麦当劳也收了，可是围篱一撤，麦当劳就回来了，还多了一个汉堡王，中坜本地人口加外来人口超过50万，衰弱不到哪里去啦
拿麦当劳和汉堡王来做类比，我有点分不出来是认真，反串，嘲讽还是思考能力被限制了。消费力和消费总额是完全不同的。速食店的数量可以反应该地区的人口数量，但如果是反应在消费力上面就太悲伤了。
作者: ohbecome (勋爷) 2021-10-28 16:22:00
比较希望桃园 相演 烧肉来中坜开一间
作者:
rovaniemi (rovaniemi)
2021-10-28 17:43:00asouleater，我不知道你是有什么问题，我举汉堡王跟麦当劳是为了回应我楼上，中坜站前商圈因为人流多，所以基本盘还是会在，如果影响商圈的因素消失了（像捷运围篱），那店家是能慢慢开回来，况且中坜消费力到底是有多差，中坜的收入甚至比板桥还高你知道吗？SOGO去年甚至成为全台美妆前十大百货，这两年周年庆业绩也创新高，中坜有好的地方，当然也有差的地方，持平看待这四个字看不懂吗？
看看飨食天堂，干杯的人潮，出一张嘴消费金额有比他高吗？
所以我一开始就说，拿速食店当作消费评比是不正确的。所谓的基本盘就是低标需求，站前蛋黄区固然是以基本盘为主力，但所谓的消费力要看的是选择范围。至于收入比板桥高是错误的，正确的资讯是消费支出，而这方面又还有其他层面的影响，我就不再赘述。拿消费额或GDP来做比较是非常危险的，就如同我和郭董的距离其实相当地接近是一样的道理。我还是要强调，一个地区的消费力高低无分好坏，就只是不一样而已。以月薪五万来说，住在中坜肯定比新北或台北舒适太多，但就是消费选择相较来得少，如此而已。
作者:
rovaniemi (rovaniemi)
2021-10-29 14:47:00板桥的收入中位数确实比中坜低…这不是错的，https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1626002889.A.24D.html不过看来你侧重讨论的是消费选择，这点中坜当然是会比双北少，中坜离台北近，相对的高阶消费一定会受台北影响，像是中坜就没有精品正柜设点
作者:
VVii (VVii)
2021-10-29 17:35:00中坜太多贫民窟，被拖累
中坜消费力绝对不低 问题是中高价位没有选择看王品系列变成首选就知道多惨
出一张嘴 6.700 不过是平价烧烤前几楼说的高消费 看了真是黑人问号
我只能说，眼界不同，很难得到有共识的结论。对于习惯高消费的族群来说，6-700元的烧烤是平价，甚至引不起消费的欲望，但对习惯低消费的族群来说，这个价位就是中等价位，甚至偏高了。会说中坜的消费力低，就是因为高消费族群的量撑不起营业额，所以导致少了竞争跟选择。
作者:
scores (男儿当逆天！)
2021-10-31 16:11:00丸山 牛若丸 不就高消费
数量少啊xd 人均1000-1500的选择有多少呢？
作者:
rovaniemi (rovaniemi)
2021-10-31 18:30:00还有三铁 隐觅 坐着做生意都很好啊
是啊，生意都不错。但是为什么同类型的店不会有第二，第三，甚至第四间呢？我不是说”没有”高消费类型，是缺乏选择性跟竞争力。
怎么没有想过，开在那个连机车都难停的位置，要怎么吸引住宿生以外的人去吃xd我跟朋友一个月一次聚餐也约莫在这价格带，狩也、干杯、姜满堂、舞浜、一烧十味都是曾出现在我们讨论中的烧肉店，这家一次也没有出现在我跟朋友的对话里，为什么呢？