餐厅名称：牛丁次郎坊
消费时间：2021年/10月
地址：桃园市中坜区忠孝路201号
电话：03-4620006
营业时间：11:30-14:00, 16:30-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_36.html
在整理彰化食物情报时，偶然发现中坜便有的牛丁次郎坊。既
然无须远求，便该速速拜访。
这里主打各式烧肉丼，可搭配饮料或小菜变成套餐。每个品项
的名称都很诱人，小气的我初访先挑便宜的试。调味台上有提供免
费饮水及鸡白汤，鸡白汤鲜顺美味。
炙烧安格斯黑牛后腹肉丼 120元 拾三香烤手羽先 100元
https://i.imgur.com/7yHyxbk.jpg
丼饭本来要点肉量增加的极盛，但想想该先试试原始的肉量，
所以按捺下来。果不其然，原始版本的肉量偏少，要用肉配完整碗
饭略有难度。
牛肉片炙烧香气明显，部份区块焦黑，但无焦苦味，反倒制造
了脆感。肉片油脂没想得多，油腻感不重，然而因此缺点油香，肉
也稍干。肉片酱味足，不过淋饭酱汁就偏淡。配菜有红姜片及海苔
片；米饭稍软，但米香挺好。
https://i.imgur.com/W85xAA7.jpg
烤鸡翅表现比牛丼亮眼，共有六支二节翅。鸡翅外皮覆满咸香
酱汁，内里鸡肉软嫩不干，吃来过瘾。
京都次郎黑豚丼（极盛） 180元 日本萨摩唐扬炸鸡 100元
https://i.imgur.com/EdxAhmI.jpg
二访选黑豚丼的极盛版，肉量果然正常多了。猪肉片扎实有嚼
劲不干硬，油花比牛肉片丰富，油香相对迷人。
https://i.imgur.com/K0LRXiM.jpg
唐扬炸鸡面衣厚脆微油有调味，鸡肉无嫩感和肉汁，整体易腻
无法多食。
使用五倍券两百元可招待BBQ烧烤翅小腿，某层面来说就是前面
的手羽先，只是把二节翅换成翅小腿。翅小腿质地紧实少嫩，肉厚
而较难入味，相较下还是前面的手羽先亮眼。
一路吃来，免费的鸡白汤印象最深，其次是手羽先。丼饭则是
猪肉比牛肉合个人喜好，炸鸡不大推荐。未知店家高价丼饭表现如
何，留待大家自行感受。
延伸阅读：
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html