※ [本文转录自 Food 看板 #1XKOmtpG ]
作者: windsora (觅食) 看板: Food
标题: [食记] 桃园中坜 忠贞市场 祖传小笼包/蒸品汤包
时间: Mon Sep 27 17:17:40 2021
网志好读版：https://meetfood.com.tw/2021/09/jungjan/
餐厅名称：忠贞祖传小笼包
消费时间：2021年/8月
地址：桃园市中坜区龙东路210号7-11旁
电话：0921-983-566
营业时间：05:00–13:30
每人平均价位：一笼十颗$70
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：小笼包
推荐指数：5/满分10
美味度：4分
CP值：7分
环境及服务：6分
餐厅名称：蒸品汤包
消费时间：2021年/8月
地址：桃园市中坜区龙东路210号
电话：0987-672-181
营业时间：05:00–13:00 （周末营业至14:00）
每人平均价位：$65-80
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：鲜虾汤包 $80
推荐指数：6/满分10
美味度：6分
CP值：6分
环境及服务：7分
官网：https://www.facebook.com/499145110131730
这两间小笼包店 就在忠贞市场旁边
而且就在隔壁间而已
一开始我们是想来买“蒸品汤包”
他们家那款露出虾尾巴的汤包在IG上面真的很有名
但到现场发现隔壁的“忠贞现做祖传小笼包”在排队
而“蒸品汤包”完全没人
最后决定两款都买来吃吃看
而且我们在排“忠贞现做祖传小笼包”的时候 竟然还完售了
我们是倒数第二笼 相当夸张
“忠贞现做祖传小笼包”就是真的很传统那种老面团做的小笼包
很厚一颗 不是走那种汤包路线的
用塑胶袋装着 相当豪迈的包装
如果不是现在不能边走边吃 我应该会拿到就先嗑一颗
虽然包子本身看起来相当的不拘小节
但我印象中这种老面团的小笼包都不会太差
而且还是“祖传” 听起来就很厉害
结果一入口我就后悔了...
虽然有点不客气 但这可能是我吃过最不推的老面小笼包
之前在台北吃的光华商场旁的小笼包或是林口街的小笼包 都好吃太多
我觉得大问题是内馅 他内馅味道很怪
酱料的酒味跟姜味重到吃不出肉的甜味 然后口感很干
虽然不期待是汤包那种有肉汁的感觉 但也干过头了
外皮虽然是有老面香气 但也是就普普
后来一份十颗我们没吃完
算起来一颗七块是不贵 但是真的不推
“蒸品汤包”其实我不是第一次吃 两三年前吃过一次
印象中味道不错 就是虾味满甜的 汤包本身也好吃
但可能是因为这次是拿回家吃 也是有点干掉
6颗80元 价位小小高 老板人很亲切
味道不错 鲜虾吃起来很新鲜
小缺点是上层皱折的部分皮蛮厚的 有点硬
这两间我觉得就是各自有各自的问题
“忠贞现做祖传小笼包”价钱便宜但是内馅真的不合我口味
“蒸品汤包”现吃应该好吃很多 但是6颗80元价格上较高
真的要我选我还是会选“蒸品汤包” 好吃还是比较重要
但如果不是那种残酷二选一 一定要择一的话
两间我都不会再回访 XD