※ [本文转录自 Food 看板 #1XIsPy3D ]
作者: windsora (觅食) 看板: Food
标题: [食记] 桃园中坜 中原夜市 香肠炒米肠 南部滋味
时间: Thu Sep 23 01:23:05 2021
网志好读版：https://meetfood.com.tw/2021/09/ricemixsausage/
餐厅名称：香肠炒米肠
消费时间：2021年/8月
地址：桃园市中坜区实践路104号
营业时间：16:00 - 00:00（卖完即收）
每人平均价位：$50 - 100
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：香肠、米肠、豆皮
推荐指数：6/满分10
美味度：6分
CP值：7分
环境及服务：7分
这间“香肠炒米肠”之前是在日新路上
目前已经搬到实践路这边 夹娃娃机店旁边
听说之前IG有红一阵子
但我想吃纯粹是因为台南夜市都会卖这个啊！！！
第一次吃到就是在花园夜市
前几年真的是只有台南当地有这种香肠炒米肠
想不到最近这股炫风终于也北上了 当然要尝尝看
看价目表 觉得价钱都满公道的
单纯香肠加米肠的话 一份是六十元
大肠包小肠也差不多是这个价 还切好炒好了
说到大肠包小肠跟香肠炒米肠
虽然原料相同 但同款可不同师傅
香肠炒米肠会搭配酱料、葱、蒜还有九层塔
炒过之后的香气十足
这次我们除了点香肠炒米肠外 还加点一份豆皮
但豆皮炒完才发现是炸的 有点失策
旁边有醃萝卜、酸菜、辣椒跟花生粉可以加
另外一个看上去应该是醃荞头
每一份都是现炒 而且在等的时候闻到那香气 真的是逼死人
（还有老板超巨的二头肌也是很逼人）
这间是加入洋葱的炒法
看起来真的好好吃啊！
60元这样一份我是觉得真的不算贵
但因为我刚搬离天龙国领域 仅供参考
价格划算与否大家各自依家计状况判定 XD
因为没有内用区 现在防疫期间也不能边走边吃
所以后面就带回家开吃囉！
他们家的香肠我觉得是还不错吃
至少肉的口感是有Q 然后不会有怪味道
整体是属于肥肉较多的类型
豆皮刚刚有提到 用炸的
炒过是好吃 但我个人比较喜欢湿豆包那种
米肠 不可避免还是北部这种外皮吃起来不够脆口的类型
是不至于到有些店那种吃塑胶感 但是就跟南部口味还是稍微差了一点
酱料是甜咸混合口味 加上洋葱本身的甜味
炒过之后每块料都有巴上酱汁 算是这间的优点
吃得出炒功真的好 然后酱汁口味也是我喜欢的
以口味跟价位来说 我之后来会想再买
虽然口感上还是没有台南红妃好吃 红妃至今仍是我的第一名
但我觉得有赢台南另一间三轮车 所以算是还不错啦！