[食记] 中坜。邱记担仔面

楼主: larle (岌岌可危)   2021-09-14 14:02:31
餐厅名称:邱记担仔面
消费时间:2021年/9月
地址:桃园市中坜区强国路10号
电话:0955-636499
营业时间:17:00-02:00, 周日公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_90.html
内坜后站食物情报出清,这次来到的是三国东风隔壁的邱记担
仔面。事实上板友只提及“邱记”二字,原以为是指邱记馅饼粥,
后来在光顾三国东风时,赫然发现隔壁这家邱记,推测是指这里。
店家贩售的品项不少,抄得卤肉饭、肉羹汤及红烧肉推荐,因
招牌写着担仔面,忍不住也点上一碗。
担仔油面(小) 55元 鲁肉饭(小) 25元 肉羹汤 40元
https://i.imgur.com/O58NHlv.jpg
担仔面有不少种面条可选,只是觉得好像就该搭配黄油面。或
许因外带久浸,面条有些软烂。配料有韭菜、肉臊、卤蛋和贡丸(
没有虾),汤头油而味淡,感觉是以肉臊当底,但肉臊咸香有限。
https://i.imgur.com/pvvuNlK.jpg
卤肉饭米饭有些溼软,肉臊肥瘦相兼无腻感,卤汁清爽。配菜
为辣榨菜。
https://i.imgur.com/PbYsqQz.jpg
肉羮汤勾芡很厚,还有些没搅开的结块。汤料有红萝卜丝、大
白菜及肉羮,肉羹为赤肉裹浆,口感还算弹实。汤头滋味单薄。
红烧肉 40元 白菜卤 40元
https://i.imgur.com/kSDFbR1.jpg
红烧肉瘦而扎实,外皮微甜,有淋甘味油膏。
白菜卤梗多带脆,有加蛋酥和蒜头,不过味道没有出来。
店家网络评价有四点三颗星,可惜一路尝来无突出处。惊觉荣
民路上还有家邱记葱肉饼,该不会板友说的邱记其实指的是它。
延伸阅读:
桃园中坜区。邱记馅饼粥
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_36.html
桃园中坜区。邱记葱肉饼
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_51.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: kay00077 (DLine)   2021-09-14 16:28:00
这家以前很好吃,但或许是有换配方?不合胃口就很少买了
作者: ME0611 (大真)   2021-09-14 16:50:00
喜欢看你的食记 挺诚实的
作者: chidori728 (*扬*)   2021-09-14 18:55:00
我觉得特色是开很晚,我都点干意面
作者: queller (ヒマヒマ星人)   2021-09-14 19:28:00
特色是开很晚+1,我11点下班少数还可以买晚餐的店
作者: onlydeer (鹿)   2021-09-14 20:41:00
好啊大家都叫邱记就对了XD
作者: ospsosps (os)   2021-09-14 21:21:00
这间的卖点真的就只是开很晚而已…
作者: andy89202033 (89202033)   2021-09-14 21:32:00
最近都是内坜..
楼主: larle (岌岌可危)   2021-09-14 21:54:00
因为那篇文章的情报实在太多了 Orz
作者: kimisky (kimi~)   2021-09-14 23:25:00
前几天经过发现大排长龙,非常不解@@
作者: bluesky2 (一切都过去了~)   2021-09-15 07:56:00
这红烧肉看起来不太行 不是专业的 跟润饼摊的一样白菜卤更是.... 卖面的 小菜竟然还这么弱 不简单
作者: Honoeye (发呆)   2021-09-15 08:12:00
这间就附近住户吃,鲁肉饭比较偏爱幼稚园旁许家或忠孝路阿沅
楼主: larle (岌岌可危)   2021-09-15 08:36:00
bluesky2大 所以有的网络评论讲得很难听 XDDD感谢许家及阿沅情报
作者: zag46900 (Lea)   2021-09-15 10:06:00
就是巷口肚子饿时 会去买的那种
作者: lichlord (ZZZzzz...)   2021-09-15 12:03:00
许家 跟邱记我都有吃过
作者: bigsox (袜子李)   2021-09-15 13:06:00
这家已经培养很多老顾客了啦,从我小学就有,我现在都30了
作者: joingmuh (singing)   2021-09-16 08:44:00
这间味道变了
作者: yru8rmp4 (jim)   2021-09-19 23:23:00
但我觉得白面不错吃耶

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