[食记] 龙潭。民族路水煎包/烧饼(逸园水煎包)

楼主: larle (岌岌可危)   2021-05-13 23:15:49
餐厅名称:无店名(被称为逸园水煎包)
消费时间:2021年/5月
地址:桃园市龙潭区民族路189号
电话:03-4793255
营业时间:06:00-10:00或卖完, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_13.html
在王妈妈水煎包食记里,有热心板友提及龙潭的逸园水煎包,
听说早上九点左右就卖完,偏偏又在遥远的龙潭,让人感到棘手。
想不到最近刚好有晨间出门机会,于是清早五点多立刻飞奔前来。
  店家并无招牌,不知为何称为逸园水煎包。才早上六点十分门
口便已大排长龙。听说烧饼油条最难买,赶紧先跟中间站在油锅前
的老板要份烧饼油条,才回头排队购买水煎包。
水煎包 13元 咸酥饼 16元 豆沙酥饼 16元
https://i.imgur.com/zSR2zn1.jpg
  水煎包有韭菜和高丽菜两种口味,无奈前方大婶一口气买走三
十颗,连原来残存锅内的都不足数量,所以我仅剩韭菜口味能买。
煎包比三分之二掌心大些,外皮没有预期的酥度(看色泽像有酥)
,不过面皮薄而不烂,内馅饱满度可。韭菜馅料基本上像韭菜盒,
以韭菜段、冬粉及蛋花为主,单吃不佐酱味道已足。
https://i.imgur.com/xR9d1vt.jpg
  酥饼类名符其实,饼身酥脆有面香,洒上芝麻相得益彰。咸酥
饼内层带咸香及些许葱花;豆沙酥饼底层有扎实甜香的红豆馅,只
是甜度对我而言偏高。
烧饼油条 32元 豆浆(中杯) 15元
https://i.imgur.com/r2yTfQ7.jpg
  烧饼油条两者口感均是酥中带点嚼感,烧饼面香挺好,油条吃
来不腻口。
  豆浆浓郁有豆香,没有恼人的焦味。
  整体而言对饼类的印象比水煎包好,倒是无论水煎包和烧饼油
条都需耐心久候。水煎包一次煎两锅,通常煎同一种口味,两种口
味的成品常常会有一种被抢光,偏偏多数人都想买两种口味,导致
一有口味售完人潮就会停止前进,直到下一锅出炉为止。
  至于烧饼油条的部份,店家开张后才开始热油锅,大概六点半
才油热开始炸油条。所以即便一开店就抵达,仍然没有烧饼油条可
买。可是若太晚到,前面已经有太多人预约油条,你也是要等上好
几锅。
  结论就是这家店的餐点实在太难买,就留给有耐心的人儿们品
尝了。
延伸阅读:
桃园。王妈妈水煎包/手工水饺
https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_6.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: lv170819 (郝尔)   2021-05-14 01:06:00
逸园是在地地名啦!必须说老老板时代的水煎包、清浆、咸豆浆超级好吃By离我家才200公尺的逸园人
楼主: larle (岌岌可危)   2021-05-14 07:26:00
所以现在水煎包退步了吗@@? Orz
作者: kcin619 (kcin)   2021-05-14 14:21:00
龙潭有点超出守备范围
楼主: larle (岌岌可危)   2021-05-14 15:34:00
表示你还没有我的贪心程度 XDDD贪吃
作者: gin9071 (无尾熊)   2021-05-14 18:13:00
好吃~(插𫛞ꬩ
作者: rockinlight (史盖先生)   2021-05-16 18:05:00
这家很赞 但是要很早起

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