餐厅名称：阿城鹅肉
消费时间：2021年/4月
地址：桃园市中坜区中央东路58号
电话：03-4276487
营业时间：11:00-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/blog-post_21.html
最早是抄得土城阿城鹅肉情报，但距离遥远又害怕人潮，始终
未访。偶然得知它在中坜开了分店，便省去舟车之劳。
一楼用餐座位不多，二楼比较开阔，而且二楼也可以直接点餐
挺方便。每道料理都让人好奇，无奈胃容量和荷包能力均有限，还
是先从推荐款吃起。以下均为小份价格
烟燻鹅肉（最小份） 200元 鹅油饭 20元 下水汤 70元
https://i.imgur.com/R5S0Elc.jpg
烟燻鹅肉很入味，咸香明显，但也略掩去鹅肉本身该有的鲜甜
。调味台上有鹅油酱油、鹅肉甜酱及鹅肉椒辣等，个人觉得单吃味
已足，佐酱反倒可惜，重口味者或可搭配鹅油酱油，滋味较相近。
https://i.imgur.com/JmYcbqM.jpg
鹅油饭食用前记得稍加搅拌，以免鹅油沉于碗底。米饭软Ｑ，
搭配香气迷人的鹅油挺过瘾，私心希望上面能洒些油葱酥。
下水汤咸度稍高，不知是否以煮鹅高汤当基底，部份咸度感觉
来自酸菜。放了姜丝提味，米酒香气不明显。下水熟度可，但对我
而言还是稍老（一上桌就品尝，没有拖到）。
卤白菜 70元 杏鲍菇香肠 40元
卤白菜价位高，但份量也是一般店家的两倍有。白菜软嫩，汤
汁咸鲜，有用蛋酥和大量虾米末，如能有扁鱼及香菇提点，甚至来
些膨皮会更亮眼。
https://i.imgur.com/dAswnul.jpg
杏鲍菇香肠甜香，杏鲍菇在里面提供弹脆口感，评价多优，自
己倒不觉得有惊喜处，下次该试试其它口味的香肠。
以个人来说，一路吃来料理滋味大抵不差，价高者份量也有追
上，虽未至惊艳程度，但有机会还是可以一尝。
延伸阅读：
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