[食记] 原锅x揽月 昆布柴鱼火锅

楼主: windjammer   2021-04-05 12:03:28
餐厅名称:原锅X揽月emlraner la lune
消费时间:2021年/4月
地址:320桃园市中坜区慈惠三街157巷4号
电话:03-4228815
营业时间:
六~日 11:30-02:00
一~五 11:30-14:30, 17:00-01:00
无广告图文版:https://julianimage.com/yuan_hotpot/
这间价位比较高,那天两人消费1570,搭配开店促销还算不错,可以试试看。
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前阵子逛中坜咖啡一条街看到新店装潢,质感满满,
昨天经过拿了名片,晚上做了点功课,中午造访。
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店家前身是酒吧,这次跨足火锅店,装潢用木质搭黑底,
自然采光充足,温暖高雅、品味十足。
白天为火锅店,晚上10点转为酒吧。(喝酒不开车、开车不喝酒)
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最深处还有个半露天庭园,目前暂时当作休息区,之后好像打算规划成烤肉区?
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点了美国顶级牛小排6oz套餐(888)+台湾桐德猪梅花6oz套餐(698)。
开幕期间9折,还加送生食干贝、澎湖花枝虾浆、白虾三选一,优惠活动延长到5/10。
越光米、乌龙面、日本葛粉、鸡蛋择一,饮品有可乐、雪碧、乌龙茶。
餐前小菜
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菜盘,大量的菇类与蔬菜,没有饺类、丸类等常见火锅料。
天使红虾、扇贝也是开幕赠送品。
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汤头只有昆布柴鱼一种,清澈鲜甜可无限加汤。
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店家特调和风酱,中辣刚刚好。
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牛猪肉质都不错,老板一直说电磁炉火力买太强,开1.5级就够了。
但这种大火力设备,全开刷牛肉真的方便,可将熟度轻易控制在很棒的点。
美国顶级牛小排,油花分布不错,肉厚也足,
开大火下去刷几下,半红起锅沾酱配饭一级棒!
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台湾桐德猪梅花
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开幕期间赠送的生食级干贝、澎湖花枝虾浆,附计时沙漏与小铁网。
老板建议干贝下锅两分钟、虾浆五分钟,干贝还是有点太熟,虾丸扎实弹牙非常好吃。
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自嗨玩摆盘
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最后上铁观音浓茶,清新解腻。
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因为肉量不多,而且下锅时间短,汤头煮完还是非常干净,把整锅喝干抹净才告终,
整个下午也没出现口渴困扰,看来用料实在。
两人结帐1570,下周开始开放刷卡,这价格如果没有开幕期间的优惠,在中坜算偏高。
不过汤头纯净,环境舒适高雅,偶而要享受一下的话还是不错的选择。
完整菜单
https://www.facebook.com/YHBAR/menu
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作者: superprada (无心)   2021-04-05 17:31:00
6oz,888+10%,我不行前菜让我想笑,不如不要
楼主: windjammer   2021-04-05 17:59:00
哈哈哈 我后来跟老板说 这个没特价后会比较难经营
作者: yin1012 (79%)   2021-04-05 23:33:00
看到小菜傻眼
作者: scores (男儿当逆天!)   2021-04-06 02:13:00
888会选和牛吃到饱的店
作者: godswd (正港业徒灵)   2021-04-06 18:00:00
这前菜是缩小模型?? 这价位在中坜可能不太行
作者: vicktor7273 (vicktor)   2021-04-06 20:42:00
旁边有个强劲的大魔,看起来很不乐观
作者: asouleater (恶魔X原罪X莫比乌斯)   2021-04-07 00:01:00
8oz=就当作250g好了,900元xd

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