餐厅名称：荣荣麻辣冰酿卤味
消费时间：2021年/3月
地址：桃园市中坜市荣民路247号
电话：03-2850778
营业时间：11:00-23:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_30.html
最早是在中坜板读得店家食记，只是看到翅尖做卤味要卖一包
两百便直觉放弃，后来有热心板友来信推荐，才鼓起勇气造访。
这里的卤味品项很多，除放在橱柜里的食材外，一旁也有干锅
系列及泡椒凤爪，是以一包两百元的型式贩售。抄得几款推荐，但
个人实在对莲藕无爱而放弃。以下均为小份价格
招牌鸭翅 35元/支 招牌鸭皮 30元 海带 30元 兰花干 20元
https://i.imgur.com/rm1ybnz.jpg
卤味有辣香带麻但重咸，不下饭下酒吃起来会有点辛苦。鸭翅
骨肉容易分食；鸭皮软弹；海带薄脆；兰花干吸饱卤汁，也因此口
味最重。
招牌麻辣鸭血 50元 干锅香皮 200元
https://i.imgur.com/a2bCj7B.jpg
麻辣鸭血会附汤，里面还有些许鸭皮。鸭血弹嫩入味，汤头咸
度比前述卤味稍温和些，整体滋味有点像中坜夜市简师傅，只是
花椒麻香较明显，而简师傅再咸些并有肉臊。
抄得鸭皮推荐，买完卤鸭皮后才发现还有一包两百元的干锅鸭
皮，最后只好忍痛加点。
https://i.imgur.com/f5eYUmy.jpg
干锅鸭皮有经过炸炒，因此香气比卤味更胜，部份鸭皮弹Ｑ，
部份则稍硬带嚼劲，牙口不好者需小心食用。跟卤味相比个人偏好
干锅，没那么死咸，麻香也比较明显。
一路吃来这里的卤味有特色，但咸度较高，相形下个人偏好龙
冈的忠贞眷村口麻辣卤味（在中北路黄昏市场也有摆摊），有机会
大家不妨也比较试试。
延伸阅读：
桃园中坜区。忠贞眷村口米干/麻辣卤味
https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_12.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html