餐厅名称：元生牛肉面
消费时间：2020年/11月
地址：桃园市中坜区文化路277号
电话：03-4517585
营业时间：11:00-20:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_6.html
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内坜美食推文探险，第七站是文化路与元生三街口的元生牛肉
面。
这里的面食种类不少，柜台也有卤味可选，旁边贴有价目表。
内用一百元以上可享用免费豆花，由客人自行于冰柜舀盛，再加入
糖水。
招牌三宝面 180元 海带 10元 甜不辣 10元 猪头皮 50元
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面条为细圆面，无咬劲。汤头温和，无预期红烧的厚重咸香。
牛筋软中带Ｑ；牛肉硬韧略难咬；牛肚弹而无臊。整碗面亮眼处大
概是牛筋个头不小。酸菜味淡，加与不加差别有限。
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卤味上桌前会汆烫过，然而通通无味而纯靠偏甜油膏相佐。调
味台上的辣椒重辣少油香，辣椒葱花酱油的提味较好。
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这天最棒的餐点是免费豆花，绵密软实有豆香。糖水虽然没有
香气，但甜度舒服。
原来还抄得清炖羊肉面推荐，只是除豆花外实在与个人喜好有
别，留待大家自行感受。
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