餐厅名称：协力香鸡排
消费时间：2020年/10月
地址：桃园市中坜区福州一街247号
电话：03-4620289
营业时间：16:30-00:00, 周日一公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_23.html
https://i.imgur.com/SHRglQV.jpg
之前关于协力鸡排的情报不少，只是在几经打击后，决定访完
福州一街这家协力鸡排后就收手。
这家协力鸡排的品项挺多，也有相对少见的台南大扁。本照例
该点鸡排做比较，然而有板友提及除鸡排外其它表现均优，于是从
善如流。
盐酥鸡 50元 鱿鱼头 50元 台南大扁 20元 鸡皮 30元
萝卜糕 20元 糯米椒 30元
https://i.imgur.com/JJHKSdZ.jpg
店家沥油工夫很好，食材吃来干爽。香辛料的部份仅有九层塔
，份量不多，但干酥不吸油。
盐酥鸡软嫩入味，略有排骨酥气质，可惜部份带骨比例过高。
鱿鱼头外酥内软；鸡皮薄脆如饼；台南大扁酥中有鲜。椒盐咸度适
切，提味而不厚重。
https://i.imgur.com/LKNwqGB.jpg
萝卜糕和糯米椒会刷酱，酱汁下得轻手，微咸甜。萝卜糕面衣
不均且酥脆感一般，内里绵密。糯米椒算是盐酥鸡摊少见食材，辣
度温和，但说不上什么特别处。
协力香鸡排之旅终于到了尾声，这家协力有些食材的表现确实
亮眼，让我旅程的句点能留下些许欣慰。
延伸阅读：
桃园中坜区。南园二路_协力香鸡排
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桃园中坜区。荣安十三街_协力香鸡排
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桃园中坜区。忠孝路_协力香鸡排
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中坜。中央西路_协力集团香鸡排
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桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html