[食记] 中坜。来来米干

楼主: larle (岌岌可危)   2020-10-15 00:18:16
餐厅名称:来来米干
消费时间:2020年/10月
地址:桃园市中坜区龙平路203号
电话:03-4565505
营业时间:05:00-15:00, 17:00-19:45
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_15.html
https://i.imgur.com/SgcsqTz.jpg
在禧年米干食记里,有热心板友提及来来米干。这排骑楼的米
干店密度真高,从右至左有双十米干、阿秀米干、忠贞云乡米干及
这家来来米干,还没算上对角的国旗屋。
  来来米干的餐点大抵基本款(忘了拍菜单),例如米干、米线
、巴巴丝及碗豆粉等,另也有大薄片、椒麻鸡和月亮虾饼。台台旁
有卤味可夹取,卤味没有标示价格。店内有免费泡菜,酸辣爽脆挺
开胃。
综合米干(小) 65元 猪耳朵+卤蛋+豆包 60元
https://i.imgur.com/m1hAN1T.jpg
米干口感偏弹非己好。汤头简单咸鲜,臊子几许提味有限,个
人偏好有臊子甚至水醃菜滋味的汤头。肉片嫩中带点咬劲;猪肝熟
度合宜。鸡蛋做成蛋花,但蛋香未入汤头。
https://i.imgur.com/YygMc97.jpg
  卤味本身无味,全靠外淋咸酸油膏相提,上面洒了大量芝麻。
豆包嫩而无硬皮;猪耳朵软中带脆;卤蛋蛋黄饱满且蛋香浓郁。建
议来些油泼辣子,辣度一般,但可添些油香。
  查询网络,来来米干似乎是阿秀米干的相关人士出来展店。之
前对阿秀米干印象甚好,然而这次品尝来来米干却没有太多感动。
不知道是料理方式有别,还是阿秀米干后来滋味有变,又或是自己
在尝过多家米干有所比较后,对他们家的米干感动不再。也许得等
哪天重返阿秀米干时,才能解惑。
延伸阅读:
桃园中坜区。禧年米干
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桃园中坜区。蔡记米干
https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_22.html
桃园中坜区。忠贞眷村口米干/麻辣卤味
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桃园中坜区。忠贞米干
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桃园中坜区。龙平路173号米干(大胡子)
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桃园中坜区。小云滇云南绍子米线
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桃园中坜区。宏珍米干米线小吃店
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桃园中坜区。忠贞诚米干(原无名米干)
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桃园中坜区。阿秀米干
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桃园中坜区。国旗屋米干
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桃园平镇区。阿美米干
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_7.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: mijhgo (sayno)   2020-10-15 00:54:00
谢谢米干分享,底下几间都是满有兴趣的店,刚好一起拜读
作者: qqwe1017 (键盘云林人)   2020-10-15 02:51:00
这牌来来 阿秀 云乡都是有关系的呀
作者: allurew (我开始的.. 我来结束..)   2020-10-15 03:37:00
阿秀是姊姊 来来是妹妹
楼主: larle (岌岌可危)   2020-10-15 07:50:00
云乡倒是还没吃过不客气 希望对你有帮助^^
作者: no0329 (shinn)   2020-10-15 09:35:00
云乡是前夫
作者: qqwe1017 (键盘云林人)   2020-10-15 10:24:00
云乡换儿子接手了 后面跟阿秀互通
作者: szss8765 (天若有呆)   2020-10-15 10:27:00
边看照片边吞口水,感觉好好吃
作者: KevinIngram (凯文英格拉姆)   2020-10-15 11:44:00
阿秀可以
作者: pp771017 (横艾钓鱼版)   2020-10-15 16:45:00
现在都改吃来来 阿秀跟以前比有差
作者: plajimmy (姊妹凰)   2020-10-15 19:45:00
来来光无限泡菜 我就先给赞
作者: graylove0611 (阿鸟)   2020-10-21 07:32:00
这排原来是裙带关系

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