楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2020-09-22 23:51:25餐厅名称：烧腊食堂
消费时间：2020年/9月
地址：桃园市中坜区长乐街73号
电话：0980-282721
营业时间：11:00-14:00, 16:30-20:00, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_37.html
https://i.imgur.com/x4Wcvoq.jpg
在桃园勤记烧腊食记里，接获热心板友们推荐许多其它店家。
其中有位板友提及“烧肉食堂”，原以为是名为“烧肉”，实卖“
烧腊”，但查询下发现有“烧腊食堂”而无“烧肉食堂”，只好当
做是这家而前来。
店家的品项甚多，基本上为香肠、烤鸡、烧肉、烧鸭、叉烧及
油鸡等的排列组合，再加上广式腊味饭。这里有五宝饭可选，五宝
饭的主菜本来是香肠、油鸡、烧肉、烧鸭及叉烧，请店家将香肠换
成烤鸡。
金牌五宝饭 100元 明炉烧鸭腿 65元
https://i.imgur.com/L067W3T.jpg
五宝饭有三道配菜，为南瓜、豆干及Ａ菜，青菜类偏少，豆干
有点咸。白饭上另附萝卜干，并非常见的咸辣风而是咸甜带酸取向
，稍有开胃效果。
叉烧肉略带脂，但油香没逼出来，蜜汁味道尚可。烧肉皮脆，
瘦肉扎实不干硬，若肥肉脂香能呈现会更棒。烧鸭油鸡均是入味而
嫩，鸭肉还算溼润。烤鸡为当中最普通者，肉质干且无蜜汁甜。
https://i.imgur.com/tNcoRPw.jpg
单切鸭腿一打开便知道有中，鸭肉弹嫩油脂满溢，醇郁却不腻
口。原以为鸭腿表现要差也难，但在吃过一堆烧腊便当店后，才发
现鸭腿好吃的其实不多。
附汤颇有诚意（忘了拍），满锅鸭骨架加上白萝卜及高丽菜炖
煮，虽应有略做调味，但还是能喝到食材烹煮后的鲜甜。
长乐街明明是条小巷，却充斥着不少客潮汹涌的小店（隔壁的
肉圆也是生意兴隆），有机会该来一一探查。
延伸阅读：
桃园。勤记烧腊便当店
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桃园中坜区。正宗港式九龙烧味
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桃园中坜区。味加味广式烧腊便当
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桃园中坜区。及第烧腊便当
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桃园中坜区。晶圆港式烧味坊
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香港港鸿烧腊
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王记烧腊
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澳门龙记烧腊便当
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九龙烧腊
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_13.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者:
lucid1994 (狂电湖人版主被水桶中XDD)
2020-09-23 00:18:00烧腊王？
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2020-09-23 00:32:00还有很多没吃过的 XDDD
作者: lineage318 (Golden) 2020-09-23 06:27:00
推
作者: jecrois (deception) 2020-09-23 07:47:00
推
作者:
ePaper (￣ ﹁￣)
2020-09-23 08:07:00烧肉食堂在桃园市政府后面民安街
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2020-09-23 08:20:00真的 烧鸭好吃的不多 而且不乏一堆部落客推荐的烧鸭要观察好不好吃其实可以看一下表皮 到底有没有烤的澎起来 那种黏死死 基本上都是半吊子
作者: annlee0506 2020-09-23 08:55:00
也超爱烧腊 谢谢你的心得
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2020-09-23 09:37:00所以其实是指夏记烧味食堂? 夏记我有抄到还没去试这家看起来有膨起来耶~ 上一篇的泰盛就超干它是另一种路线的烘烤 有烤香都没什么鸭油香
作者:
pp771017 (横艾钓鱼版)
2020-09-23 11:06:00昨天第一次吃老杨烧腊 觉得不错 下次可以踩点
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2020-09-23 15:20:00老杨每次都排一堆人 让我等锋头过些~
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2020-09-23 15:50:00老杨个人觉得还好 没有特别厉害 有吃辣记得要加辣
作者:
shancat (PANDAS)
2020-09-23 18:12:00觉得这家的确不错
作者:
tingiy (2375)
2020-09-23 20:30:00五宝 好厉害 专门吃肉便当
作者:
min10 (...)
2020-09-23 23:42:00感觉很不错，找时间吃吃看，谢谢分享！
作者:
zeal08146 (zeal08146)
2020-09-24 02:59:00这家普通 附近老杨不错 桃园中正路洪记就厉害了