餐厅名称：嘿熊炒饭馆
消费时间：2020年/7月
地址：桃园市平镇区育英路12号
电话：03-4020059
营业时间：11:00-14:00, 17:00-20:30, 公休见脸书公告
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_70.html
在中坜平镇的炒饭推荐里，总能见到嘿熊炒饭的名字，网络评
价亦高，于是找了机会前来。
店家仅卖各式口味炒饭，有免费附汤可取用，无论内用外带都
用免洗餐具。附汤为味噌汤，味噌浓度稍淡，但加了柴鱼片、海带
芽及大量黄豆，柴鱼滋味与黄豆豆香将味噌不足部份弥补起来。
樱花虾炒饭 80元 虾仁炒饭 90元
炒饭镬气十足，米粒炒得很松但又不会太干。酱油咸香浓郁，
适合重口味者。厉害处还有将鸡蛋炒成了近蛋酥，增添香气与口感
；葱末并非只是点缀，咀嚼时能提供爽脆感。
樱花虾很神奇地是白色。外行的我以为原来也有白色樱花虾，
但一查觉得比较像常被染色后当做樱花虾的赤尾青虾，不晓得是否
真为赤尾青虾。
虾仁炒饭网络评论极多推荐，炒饭上还洒了虾卵，虽然对滋味
提升效果有限。虾仁用的不是恼人的发泡弹脆虾仁，扎实带弹鲜。
整体而言，这里的炒饭表现确实亮眼，只是调味稍重，不适合
清淡人士。至于配料对炒饭本身影响有限，想省钱或许可以往最便
宜的品项选择。
延伸阅读：
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html