餐厅名称:菲力猪三明治 – 蜜蜂小吧
消费时间:2020年/15月
地址:320桃园市中坜区元化路二段8号
电话:0972 820 555
营业时间:06:00–11:00
无广告图文版:https://julianimage.com/beeminibar/
前几个月在春风用餐时,遇到一位看我的文章(大家的推文?)而来的网友,
席间相谈甚欢,她也慷慨的推荐了些美食,这个餐车就是其一。
https://i.imgur.com/7Hmsb5n.jpg
小小餐车,坚持职人精神只卖菲力猪三明治,主打无酱汁,
只靠食材撑起清爽有层次的口感。
一般猪排是用后腿肉肥瘦3:7混搭,这家采用全瘦腰内肉,
自带胶质无需加粉即可成型,吃起来扎实温润,完全无油腻感也不柴,
唯一的问题就是吐司没烤过,冷冷软软,稍微可惜。
我觉得在中坜可说自成一格,值得一试。
https://i.imgur.com/4MUCbcq.jpg
在现场边吃边跟老板聊,餐车他做8年了,很爱看书,满脑子奇怪的商业模式。
最近的想法是一种新的加盟模式,都用机车做餐车、不定点,
结合外送的概念,骑到客人家门口现做。
一个三明治80,运费收50,如果客人要5个,运费一样收50。
这样客人就能吃到最鲜最热的三明治,又不用出门,真的很有想法呢(?)。
https://i.imgur.com/Z1k7oLO.jpg
无广告图文版:https://julianimage.com/beeminibar/
老板看到文说我写错了,更正如下(原文)
“现在中餐到晚餐之间开始点餐外卖,会在中坜区到处跑
一个的运费收50,两个运费收40,三个运费收30,四个运费收20,五个免运费。”