[食记] 中坜。汤记口味肉松老店

楼主: larle (岌岌可危)   2020-03-27 23:15:17
餐厅名称:汤记口味肉松老店
消费时间:2020年/3月
地址:桃园市中坜区大同路161号
电话:03-4227658
营业时间:08:00-21:30
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_32.html
在巧味香肉松舖食记里,有热心板友提及美华肉松邻近的口味
肉松。隐约有些印象,于是寻址前来。
  这里的商品种类相对简单,主要表榜低糖、低盐、无味精及新
鲜猪油制成。塑胶盒上都有明确标价,照例要了肉松、猪肉干及牛
肉干。
肉松 400元/斤 原味猪肉干 400元/斤 麻辣牛肉干 550元/斤
店家标榜的低盐,在肉松上的确尝得出。肉松酥度有,咸香舒
服,即便不配饭单吃也能尝上好几口而无负担感。
  猪肉干切片每块的口感软硬不一致,部份软弹好食,部份则有
些难啃。蜜汁甜香味足。
  麻辣牛肉干干扁略硬韧,辣椒籽很多,但辣度其实很温和。味
道偏重咸甘,香气淡薄。
  三者中以肉松表现最为亮眼,不知所谓低盐到底降了多少比例
,让人好奇不已。
延伸阅读:
桃园中坜区。巧味香肉松舖
https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_11.html
桃园中坜区。味源商行
https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_20.html
桃园中坜区。实味香肉脯行
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桃园中坜区。美华肉松肉脯
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桃园全区食物地图总整理
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