餐厅名称：幸福猪脚饭
消费时间：2020年/3月
地址：桃园市中坜区庄敬路760号
电话：03-4331129
营业时间：11:00-20:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_16.html
在天下飨猪脚饭食记里，有热心板友推荐幸福猪脚饭，这天便
循址前来。
店家餐点大抵基本款，如卤肉饭、猪脚、中段、腿库便当等，
金针汤该是相对少见品项。要了中段便当再单点腿库，中段便当九
十五元，单点腿库印象中是七十五元。
便当有四样配菜：Ａ菜、油豆腐、笋丝和炒洋葱。配菜油腻度
尚可，调味稍重，但在可接受范围。米饭弹软不溼黏。
中段猪脚卤得很透，以筷便可轻易将之骨肉分离。卤汁强调在
酱油的咸香，有符合个人喜好。
单点腿库用纸杯盛装，照片拍起来会比较不诱人。滋味大抵同
中段猪脚，瘦肉较多，口感扎实弹牙无柴涩。
这里的猪脚软嫩化口合己心，如爱Ｑ弹猪脚者，这里较不符你
的需求。卤汁如能多些甘味润饰，或是来些葱段蒜头的香气，该会
更棒。
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