餐厅名称：老彭牛肉面馆
消费时间：2020年/3月
地址：桃园市杨梅区新梅十街3号（与梅高路口）
电话：03-4786998
营业时间：12:00-20:00, 周一公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_8.html
平素多以机车或汽车代步，这天难得能来趟火车之旅，索性到
杨梅火车站品尝老彭牛肉面。
店家的牛肉面口味众多，让人难以抉择。幸好有小碗牛肉汤可
点，干脆小碗面加小碗汤，一次两种体验。
清炖牛肉面（小） 100元 孜然牛肉汤（小） 60元
牛肉面选阳春面条，咬劲留得挺好。清炖汤头喝来舒服，鲜爽
之余带点中药香气。牛肉为腱子肉，炖得软透不散。店家还大气地
给了些牛筋，嫩中有弹。
孜然牛肉汤的汤头比清炖强烈许多，咸香辣感有些像红烧汤头
，但独特的孜然味又会在舌上逐渐漫开。孜然与清炖汤头表现大相
迳庭，却都让人满足。
猪耳朵 20元/两 猪血糕 10元 油豆腐 10元
小菜未卤入味，纯粹甘味油膏提点，不妨来些辣渣增加香气与
辣度。油豆腐扎实；猪血糕有Ｑ劲无硬皮；猪耳朵弹牙。
小店初尝，牛肉面及牛肉汤均是好表现，不枉这趟火车旅程。
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