※ [本文转录自 Food 看板 #1UJIsDzP ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
标题: [食记] 桃园中坜 味の时计台拉面．北海道人气!
时间: Wed Feb 19 20:43:55 2020
餐厅名称：味の时计台拉面
消费时间：2019年12月
地址:桃园市中坜区中园路二段501号4楼(大江购物中心4楼，大江会员可免费停车)
电话:03-4680792
营业时间:11:00~22:00(周日至周四)、11:00~22:30(周五至周六)
彩色网志版:https://zineblog.com.tw/blog/post/200204
“味の时计台”大江店就位于桃园中坜大江购物中心四楼，
标榜来自于日本北海道札幌的拉面店，以著名地标时计台为名，
期许可以当成北海道拉面的代表之一；特色在于采用中华炒锅大火快炒新鲜野菜，
爆炒出微焦香气，也是日本首创的炒拉面!我们这次点的是组合套餐，
不管是招牌的味噌野菜拉面或是台湾人偏好的豚骨拉面都有不错的表现，
搭配日式饺子、炸鸡块等让人可以吃得饱足又满足，
免出国就能品尝到来自于北海道的美味，好幸福啊!
时计台是日本北海道札幌的著名地标，也是少数保存至今的美式建筑；
“味の时计台”于1974年北海道札幌的大通公园开了第一间拉面店，
社长期望自己钻研的拉面也可以成为北海道的著名代表之一，
所以特别取了这个名字，也用以激励自己!
用餐时间一到，果然就涌入了不少客人，看来人气还是挺旺的!
这里的座位区分为一般座位区与吧台区，也有单人座位区，就算一个人来吃也没问题!
各种拉面，价位从180~390元不等，我们点的是招牌的味噌野菜拉面+炸鸡块套餐
(任一拉面+80元)及豚骨拉面+日式饺子套餐(任一拉面+100元)，所以就是这么澎湃啦!
味噌野菜拉面是店内的人气招牌，所以当然要来一碗试试!可惜叉烧只有一片，
但既然名为野菜拉面，所以叉烧想必就是配角啦!
此外还有半颗溏心蛋、野菜、黑木耳、鱼板及葱花点缀，搭配浓郁的味噌汤头，
看起来还不错!
搭配的面条是粗卷面，更能吸附味噌汤头的精华，吃起来香Q滑顺又带有嚼感，
软硬度颇为刚好!
叉烧虽然薄薄一片，但是肥嫩柔软，搭配咸甜适中的卤汁颇为开胃，
只可惜一片吃不过瘾就是!溏心蛋柔滑细腻，还带点微微湿润的口感，
搭配汤头很是合拍~他们的味噌汤头还不错，不会像有些日本拉面很死咸，
除了有味噌香气与讨喜的回甘风味之外，喝起来也很顺口!
另一道豚骨拉面也是多数台湾人喜爱的汤头，我们也点来试试!
带点微乳白色的豚骨汤头加上两大片叉烧、半颗溏心蛋、黑木耳、海苔、葱花等配料，
看起来颇为丰富，一碗不到200元很可以!
豚骨拉面采用的是白细面，咀嚼起来细软中又带点弹性，搭配豚骨汤头也满不错的!
叉烧肥瘦适中、甘甜微咸的风味很不赖~吃起来也不会腻口!豚骨汤头喝起来香浓滑顺，
有油香却不会有腻口感，带点咸香甘醇的风味很顺口，让人可以喝光光的感觉!
炸鸡块，外酥内嫩还有啾西的口感，加上醃料还不错，只是皮稍厚一些~但趁热吃还可以!
日式饺子外Q内软，搭配微微酸香咸甜的酱料很是开胃，再脆一点应该更好吃，哈!
“味の时计台”大江店不仅很适合一家大小、三五好友、同事欢聚享用，
拉面口味也不错，还有组合套餐可供选择，不管是想要吃饱、吃巧都没问题，
不用出国就能吃到来自日本北海道的美味拉面，很适合逛街逛累了来上一碗，
就能快速补充热量继续血拼去~简单介绍推荐给大家囉!