【塔普食堂 Topfood Curry】
地址：中坜区实践路252号
电话：0968-383573
营业时间：12:00~14:00 17:30~21:00
图文版：https://hm70322.pixnet.net/blog/post/351465886
上星期来到中原夜市觅食，锁定实践路上新开的【塔普食堂】
位置在中原米老鼠牛排这条路上，福州伯干拌面对面
如果常逛中原的就是以前的一芳啦，这样讲是否比较清楚它的位置呢？
抵达的时间已接近打烊，店里只有我们一组客人，趁著空挡先拍用餐环境分享给大家
个人很喜欢坐靠窗，边吃饭顺便观察路边事物，有时比滑手机还精彩
换个角度来看其他用餐座位，店家全部放二人桌要并(拆)桌都很方便
整个用餐区共8张二人桌+4个靠窗座位，约可坐20人
用餐区装潢给我们的感觉很舒服，温暖黄光搭配木质原色桌椅和地板
砖头造型的墙面看起来不单调，嗯…应该说没有冷冰冰的fu
从外头经过会转头往里面看，甚至直接被吸引入内用餐的念头
用餐区另一侧墙面布置一座小花台，相当适合拍照更新IG
发现最近不论饮料店、餐厅等餐饮业陆续出现拍照小天地
来吃饭不再只是填饱肚子，透过社群分享给亲友也是很重要~
学区餐饮店的标配-免费饮料
记得以前唸书时，吃饭的选择有三项：冷气、饮料、大份量
看起来塔普食堂三项都达标喔，等会再来评断进阶指标-餐点口味
餐具在饮料边旁自行取用，不用免洗餐具~Good！
原味咖哩、猪排咖哩、去骨大腿咖哩三种餐点可选择饭量
‘少量’、‘正常’、‘大胃王’
很爱沾面包粉的炸物，例：日式炸猪排，酥脆感相对明显许多
金黄色的炸牡蛎在灯光下更显诱人
炸灶蛎的料理过程看似简单，但油温、时间稍微拿捏不准一切都化为乌有
塔普食堂炸的满有水准，牡蛎还是饱满多汁的状态
咔滋咔滋的口感搭配牡蛎的鲜味，着实令人着迷重点是…
这盘是IG PO文送的，吃起来更美味…哈哈哈
店家也许可以考虑出个炸牡蛎咖哩饭，在学区卖还满有话题的喔
主角咖哩陆续上桌啦，首先是【礼服蛋包饭】
补充小知识：礼服蛋包饭又称扭纹蛋包饭、公主裙蛋包饭，因外观看似裙摆而有得名
记得之前吃似乎没那么便宜，当然内容物差异也是定价高低的因素
但换算塔普食堂售价$85，以CP值角度来看似乎略胜一筹
份量是塔普食堂主打的重点，从剖面看蛋包里扎实的白饭和盖满盘底的咖哩酱
以男生正常食量整盘吃完配杯饮料应该9~10分饱吧(大胃王另当别论)
如果没吃饱记得跟老板讲，礼服蛋包饭虽然不能选择饭量
但还是可以加饭加咖哩一次喔！
礼服蛋包不是薄薄一层，如同前面看到它是像裙摆带皱折
整体搭配的口感还不错，礼服蛋包让入口的湿润口感更一致
咖哩酱基底温和带微辛辣加上礼服蛋包的香气
在口中刺激唾液分泌让人不知不觉就吃完整盘
完食后咖哩特殊香气残停留许久，填饱肚子还有味觉的享受
第二道【猪排咖哩饭】，某种程度它算是礼服蛋包饭的升级版
只是礼服蛋包变成糖心蛋来呈现，配上一块炸猪排和花椰菜份量加倍
一般人点‘正常饭量’应该就可吃饱
再次强调，倘若没吃饱也没关系，可免费加饭加咖哩(一次)
有些朋友对食量很有信心，直接点‘大胃王’份量
不过是否能完食又是另一回事，建议先点‘正常’饭量
没吃饱再请店家加饭和咖哩
吃饭是一种享受，硬撑为了得到【大胃王】称号不是很ok喔
有点离题了…回到餐点来看配菜，花椰菜是原味水煮，让客人沾咖哩酱来吃
不少人讨厌花椰菜是梗很硬不好食用，这边的花椰口感微软大家应该可以接受
另一道配菜糖心蛋搭配口味较重的咖哩，在调味应有调整较清淡
蛋黄处理的很棒，半生熟状态入口湿润黏稠，配饭或单吃都OK
主菜猪排有点像台日合并的料理方式，加厚猪排肉和熟悉的炸法
猪排本身就有基本调味，可以选择不沾酱的干爽吃法，口感扎实在口中很有存在感
沾点咖哩酱变日式咖哩猪排吃法，我们觉得味道层次比较多也比较耐吃
两者各有特色看个人喜爱来选择囉
少了礼服蛋包的咖哩饭说实在气味确实略为逊色
这时要加上花椰、糖心蛋以及猪排一起吃就填补气味上的空缺
建议猪排+咖哩饭一起吃，两种食材味道都有独特的属性，但一同享用却无违合感
猪排的气味衬脱咖哩饭，让浓郁咖哩香中带有肉香，整体味道更为升级
隐藏版-泡菜炒乌龙
最后一道我们点的是炒乌龙，可能是快打烊了老板帮我们特制变泡菜炒乌龙
目前菜单上没有这道，如果想吃可能要问一下老板有没有准备
我们对炒乌龙很挑，从面体到调味每个细节都很挑剔
七味粉均匀的撒在乌龙面上，再搅拌搅拌香气扑鼻而上~~
乌龙面的口感有不错的水准，Q弹带有咬劲而且不是令人恐惧Q弹到咬不断的非自然口感
整盘炒乌龙以韩式泡菜的甘甜带酸+微辣为基底
再用七味粉的特殊辛香味做引子，带出不同风味
严格来说这盘炒的满有水准，主打咖哩的店家有不同调性的料理
对习惯成群用餐的学生多了种选择
结论
整体来说，餐点份量完全符合学生需求：份量大、价格不贵、免费饮料
相信在中原一级战区-柏德社区也能杀出一条血路
据说能成功挑战大胃王咖哩猪排饭也算是武林奇才，美食吃货们快来挑战一下呀！
除了招牌咖哩，我们还满期待夏季限定商品：花寿司&辣妹心太软
差异化的餐点也许能成为中原商圈的亮点喔
期待下次的到访，以上，与大家分享！