※ [本文转录自 Food 看板 #1TwGg0cS ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food
标题: [食记] 桃园中坜 福柒涮涮锅 蛤蜊蒜头锅满满der
时间: Thu Dec 5 21:47:41 2019
网志好读版：https://meetfood.com.tw/2019/12/foodcheese7/
餐厅名称：福柒涮涮锅
消费时间：2019年/9月
地址：桃园市中坜区中央西路一段15号
电话：03 422-0078
营业时间：12:00–00:00 (周六、日为11:30–00:00)
每人平均价位：$300 - 500 + 10%
可否刷卡：可
有无包厢：有
当日点餐：福气双人套餐、双拼温体牛锅（肉量加倍）
推荐指数：7/满分10
美味度：8分
CP值：6分
环境及服务：7分
官网：https://www.facebook.com/foodcheese7/
福柒涮涮锅是福参锅物的姊妹店
这两间在中坜都是近期开幕就小有名气的火锅店
福参锅物价位较高一些 走中高价单点
福柒涮涮锅相对较平价一些 平均餐点价位落在400上下
而他们最特别的特色就是有设立手摇饮料吧 点餐附赠手摇饮一杯
福柒涮涮锅店面超大气
一楼只有手摇饮料吧跟结帐柜台 剩下就是等候区
这种空间利用的大气程度 让人联想到台中餐厅的风格
二楼每一个座位也都超宽敞
用餐感觉非常舒适不壅挤 很适合朋友或家庭聚餐！
有一些奇妙的艺术品做装潢
这家店风格真的很台中 XD
福柒如同刚刚提到是套餐制
除了附上饮料外 不可少的当然还有菜盘、副餐、甜点
调味料区供应的酱料种类也够多
喜欢调配沾酱的人不会失望 另有免费冰水
这次我们主要点一份福气双人套餐 $1049 跟双拼温体牛锅（肉量加倍）$359 + 99
福气双人套餐包括了爆香石头锅以及超级蒜头蛤蜊鸡锅
这样一来我们刚好可以吃到石头火锅、蒜头蛤蜊鸡跟温体牛三种福柒的招牌系列
福柒菜盘也是走健康路线 都是以蔬菜为主
而且种类还满多的
但份量上偏少就是
双人套餐附的海陆 很不错
每道都很新鲜
特别鱼肉使用的是较好的鲈鱼 而不是鲷鱼或更难吃的多利鱼
双人套餐附的肉 顶级小霜降牛跟福柒精选霜降豚
猪肉我觉得比较普普 就一般涮涮锅等级
霜降牛油花漂亮 口感不错
但跟下面这个温体牛相比就相形失色
强烈推荐一定要加99元肉量加倍
肉真的够多 而且真的就是台南温体牛的鲜甜！
照片这就是两份 所以一份就是左半边大小的份量
温体牛搭配的汤头也是走台南牛肉汤路线
煮滚可以先喝一口再开始烫肉 汤头味道真心觉得不差！
但今天喝到最推的 绝对是超级蒜头蛤蜊鸡锅
一开始送上来就是满满的蛤蜊铺满
下面还有一层鸡腿肉
实际吃大概有2、30颗蛤蜊
吃起来超爽的
新鲜大颗 鲜甜又多汁！
煮过之后的汤头也是超赞 融合了蛤蜊、鸡肉跟满满的蒜味
另外一份石头火锅则是在上桌后 店员会帮忙爆炒
这石头火锅跟之前吃到的石石锅创比当然是逊色一些
但是有爆炒过就差别很大
像这一小锅后来不爆炒都没香味了QQ
手摇饮料部分
虽然是附赠 但也是没在马虎
因为一楼也是有在单卖手摇饮 水准是不差
像我点这杯泰式奶茶 味道就很不错 不死甜有茶叶跟奶水的香气
是手摇饮中好喝的等级！
整体来说
我个人是觉得汤头最推蒜头蛤蜊鸡
鸡肉本身也很软嫩好吃
但相较之下霜降牛跟猪就比较普通
温体牛也是很值得一吃
之后来吃可能会点一锅蛤蜊鸡一锅温体牛
中坜的朋友真的大推这间！