先来关键字:
1.本篇评论只针对这家的畅饮,单点没喝不适用
2.这辈子碰最糟糕的畅饮模式
店家:内卡小馆(中央大学宵夜街里)
本来预定要去版有推荐的Bar藏或地教,但朋友临时发现他家附近有一家Google评价
很高的小酒馆,就改去那里尝鲜,一到店门口发现店家有推畅饮活动,15种调酒任点,看
了一下常喝的长岛冰茶,伏特加莱姆都有在菜单上,就决定试试看。
小弟之前喝过的畅饮店模式大抵都会给你一个玻璃杯,想喝什么就去Bar台以杯换
杯,每次都会拿到一个新的玻璃杯以及你点的调酒,而现场换调酒时间大概30秒
Bartender现场调给你,但内卡的规则不一样,服务生一开始有说,他们会一次给你一壶
,喝完后换口味,我们想说大概跟茶壶差不多,就同意点畅饮。
“酒壶”来的时候大家都傻眼了,这个壶的分量很大,绝对不会是你在酒吧中应该看
到的容器,如果各位有吃过喜宴的话,可以想像喜宴上装果子的大壶子,类似这样
http://www.et-tableware.com.tw/product_image/images/AC14646.jpg
每人一个塑胶杯,朋友说了一句“第一次看到用塑胶杯喝酒”,抱持的尝试的心情倒了
一杯来喝,结论是:这完全是果汁吧! 想想用着果汁壶、果汁杯,喝果汁好像也蛮合理的
壶装的量大概可以倒满果汁杯六杯,后来询问了服务生能不能一次上一杯就好,不要一壶
“可以一次上一杯,但时间会非常非常久唷”
“要多久?”
“我不知道,但会很久”
“要30分钟吗”
“我不知道”
现场大约不到十人,【一杯调酒】,要久到半小时都不确定能不能出,其实早就知道不是
不能出,而是不想出,最后服务生答应一次只给半壶,就决定点看看长岛冰茶,半壶的长
岛冰茶非常快就送来了,喝一口,阿,真是好茶,这红茶的味道好浓郁阿!果然是“冰茶”
几乎喝不出酒的味道,能够把不含红茶的长岛冰茶,调出浓郁红茶味,这就是功力,第三
壶我们已经半放弃了,点半壶伏特加莱姆,想试试看单纯一点的调酒,一喝,好个柠檬
雪壁,最后决定出去怒吃消夜,不到一小时买单。
几个觉得很扯的点:
1.虽然畅饮基酒不会太好,但多数的畅饮店在调酒时仍然会遵守基本比例,例如酒与果汁
的比例单点是3:1,畅饮就改2:1,稍微稀释一下,这可以接受,但这家的畅饮酒的比例
极为稀薄,整体比例有没有倒过来变成1:5我还真不敢讲
2.一次只能一大壶,要一杯的话要等30分钟等不到,这点就真的闻所未闻
个人是觉得,真不想卖畅饮的话..就不要卖了,卖畅饮,还卖的这么不干脆,基酒稀释
过头,还怕人一杯一杯的喝太多用果汁壶打马虎眼,价位又比台北畅饮店还贵...
总之这家的单点我没试过我不评论,但畅饮的体验极差,就是大壶果汁加一点点酒,单点
大概也不会想进来体验了,以后还是要乖乖听板友话,去藏匿或地教就好。