楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2019-09-29 23:51:18餐厅名称:安平港“鱼土”魠鱼羹
消费时间:2019年/9月
地址:桃园市平镇区金陵路三段173号
电话:0928-888573
营业时间:11:00-20:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_439.html
曾有板友推荐位在埔心车站的安平港“鱼土”魠鱼羹,据说卤
肉饭和猪耳朵都是好滋味。因查得平镇金陵路上亦有分店,便不待
远求。
店内空间不大,用餐时间估计很容易客满。点了卤肉饭和猪耳
朵,来碗招牌的土魠鱼羹,追加烫青菜安慰自己饮食均衡。
土魠鱼羹 70元 鲁肉饭 35元 烫青菜 40元 猪耳朵 30元
土魠鱼羹份量不少,里面约莫有六七条炸鱼柳,鱼肉弹实无腥
,煮得软透的高丽菜刚好衬托口感。勾芡稍重,汤头偏甜并加了沙
茶,调味重手。
卤肉饭是用碎绞肉而非肉丁,味道主在红葱头香,米饭经挤压
而略结块。
烫青菜为小白菜,除淋肉臊外还加了油膏,故有些太咸,建议
可请店家肉臊或油膏二择一就好。
猪耳朵是已醃渍入味的型式,而非卤制或汆烫再淋油膏,脆口
咸香,单吃下饭都可。
整体而言,这里的料理滋味大致可接受。只是卤肉饭红葱头味
好,但猪肉油香便少了些,而羹汤则是偏甜且调味较重,或许来盘
土魠鱼干切,会是不错选择。
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者:
psl7634 (键盘补给官)
2019-09-29 23:57:00我近年来吃过最好吃的是桃农学餐的土魠鱼羹面 50
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2019-09-29 23:58:00桃农学餐是指桃园农工的学生餐厅吗@@?
作者:
psl7634 (键盘补给官)
2019-09-29 23:58:00对阿 不过已是10多年前吃了XDD教官还会在还没12点去抓学生XD 因为人太多要排队有些体育课或是美术之类的课会偷跑
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2019-09-30 00:19:00那看来就没机会吃了 Orz
不晓得为什么北部的土托鱼羹都要加蛋花,实际在台南名店吃到的不会加蛋花,会加白菜增加甜度
作者: Brook74627 (...) 2019-09-30 10:18:00
记得埔心车站的大“金鼎”安平港土魠鱼羹是加白菜然后没什么蛋花的
作者:
jcx (回到最初的感动)
2019-09-30 19:26:00加白菜、蛋花?!
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2019-09-30 19:29:00该不会真的得跑埔心一趟@@