餐厅名称:贵堡递中坜店
消费时间:2019年/7月
地址:桃园市中坜区利民路25号
电话:03 416 2675
营业时间:10:00–20:00、星期一公休
无广告图文版:https://julianimage.com/precious_burger/
前几天看一个饕客朋友在FB推荐中原最用心汉堡,
查了一下居然在我每天上班的路旁,怎么一点印象都没有,周六早上就去试试。
店面在住宅区,真的是很不起眼,即使有注意到可能也不会想进去,
门口五个汉堡是销售冠军的样子。
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今早第一个客人,冷气都还没开,天气不太热风又大,
索性坐做门口,光线也比较好。
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店内空间不大,整体干净舒适
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跟老板小聊了一下,他原本是作政府标案公司业务,
但现在标案价格实在太差,小公司越来越难生存,他就决定改行了。
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在准备转行之际,朋友在板桥新开的汉堡店营运还不错,他就决定开二店。
因为没有加盟金,很多食材的选用也是共同决定,
所以与其说是加盟店,更像是伙伴店。
目前开张一年多,生意还算稳定,一天就准备20-30个汉堡,卖完就收工。
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他们料理的手法是走美式餐厅路线,但价格却低了不少,
今天一个人来,就点个培根花生牛排堡(159)+套餐(69多沙拉饮料)。
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搭套餐可任选45元饮料,可乐满适合的,
但一大早不想吃太多糖,点个贵堡递红茶好了。
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培根花生牛排堡套餐,花生酱是给一球的。
咬下第一口就觉的不简单,味道清爽不油腻,富层次感。
花生酱不过甜过油,提供颗粒感与香气点缀。
搭配微咸的汉堡肉与培根,咸甜交错十分美妙。
吃到中间花生酱的味道占比增大很多,稍微过多了点,可能是我压得不够均匀吧,
老板说下次可以等花生酱融化均匀后再吃。
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贵堡递红茶,茶香不错,甜度大概是手摇店的微糖,略提香气降涩度,但不过甜。
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因为实在太好吃,问老板有没有份量小的,
想再吃一颗,他就推荐家传招牌堡(99)。
份量的确小了不少,味道没有刚刚那颗丰富,
但依然干净清爽,也更能注意到汉堡皮的麦香味。
老板说这颗不是属于惊艳款的,但却十分耐吃,
它的大份量版重量家传招牌堡(139)是店内最长销的。
还有一款尖叫鸡腿堡有搭焗烤野菇,下次跟朋友来再试试看。
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