[食记] 中坜。醉神活海鲜料理

楼主: larle (岌岌可危)   2019-04-23 23:22:01
餐厅名称:醉神活海鲜料理
消费时间:2019年/4月
地址:桃园市中坜区荣民路271号
电话:03-4629333
营业时间:16:00-01:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_60.html
这天难得在内坜活动,便就近来到醉神活海鲜一尝滋味。
  这里的餐点品项琳瑯满目,让人陷入选择障碍。内用有自
制猪油拌饭吃到饱,十分大方。
胡椒鱼 380元 清炒槟榔花 160元
胡椒鱼上桌时未熟。铁锅以粗盐作底,吴郭鱼肉上舖满胡椒
,焖熟后服务人员会协助开锅。胡椒呛辣够劲,鱼肉软嫩溼润,
些许土味在可接受范围。
槟榔花清脆爽口,油腻和咸淡度都很适切。
QQ海麻糬 180元 蜜糖黄金卷 80元
  海麻糬纯因好奇而点,却是本日最爱。海麻糬该是章鱼脚切
块,油炸到外微酥而内多汁,带嚼劲而不韧,加上提香的蒜酥,
着实好物。连一旁的虾饼都干爽酥脆,有别于多数店家的虾饼或
硬或油,只能当当装饰。
  莫名把蜜糖黄金卷想成蜜汁小卷(也差太多),上桌时才发
现是自己最怕的甜点。老实说银丝卷炸得挺好,外皮酥脆,内里
软绵未吸油。表面淋上炼乳并洒了花生粉及糖粉,好甜食者应是
推荐品。
  一路吃来,醉神的餐点均合喜好,海麻糬更深得己心,可惜
候餐时间着实太长。当天客潮约占桌三分之二,但这四道菜便等
了约四五十分钟,更不论被漏单的铁板豆腐。看来改天来此用餐
时,可不能是正饥饿的状态。
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: MGou (M哥)   2019-04-23 23:35:00
以前主厨被挖角了 以前印象蛮不错的。听说换厨师 就没去过了不知道现在如何了?
楼主: larle (岌岌可危)   2019-04-23 23:38:00
我以前没吃过 所以就无法比较了
作者: plajimmy (姊妹凰)   2019-04-24 00:03:00
这家不错阿 喜欢他桌椅空间超大 用餐起来舒适度满载 这家尽量避开正餐时间去提早个1小时或稍晚一些 出餐速度就有感 我都假日5点去吃约点5道菜 几乎10分钟内可以上齐除点了需要烤的鱼外!
楼主: larle (岌岌可危)   2019-04-24 00:10:00
感谢提醒 下次再挑一下时间^^
作者: robbieulb (罗比噜比)   2019-04-24 01:29:00
吃过觉得不错+1但应该也是在1f的时间点之后
作者: a10027395 (Alice)   2019-04-24 07:34:00
换过厨师之后口味差满多,不至于到雷,但没那么好吃了XD我第一次吃时是“惊艳”的感觉,换过之后就没有那种感觉了
作者: Qkatherine (开团真有趣~XD)   2019-04-24 08:09:00
原来是换了厨师..我也觉得没有一开始好吃 而且分量也比刚开时候缩水一点 不过整体而言还不错~ 蛮合口味的
楼主: larle (岌岌可危)   2019-04-24 09:44:00
不知道以前的主厨被挖角去了哪里 否则就去试试
作者: ten08 (ten08)   2019-04-24 13:04:00
店的环境卫生要改善,有几次早上经过桌上碗筷都没收
作者: MGou (M哥)   2019-04-24 15:00:00
厨师我印象先去0953。听说又从0953被挖走了?还是自己开?这我要在问问了
楼主: larle (岌岌可危)   2019-04-24 15:05:00
感谢您的热心回答^^
作者: a10027395 (Alice)   2019-04-24 20:30:00
希望能有厨师去哪的情报 想去尝尝
作者: monologist (不要跟猪打架)   2019-04-24 21:33:00
看起来不错, 感谢分享

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com