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ChungLi
Re: [闲聊] 中坜是否有人卖沾蕃茄的甜酱油
楼主:
littleconan
2019-01-11 13:52:46
我个人调法:龟甲万酱油膏+姜泥(用磨泥器,大润发一个79元)+糖粉(杂货店一大包20元
,全联也有,比较贵,纯白色细致粉末,会洒在DONUTS上面那种,不是砂糖哦),目视比例
约2:1:4,怕辣的话姜少一点,不用担心糖粉比酱油膏多,搅拌一下就和在一起了,我觉得
这样就很好吃了,甘草味道就看个人喜好,我自己是不加甘草。
挑选黑柿蕃茄,至少九成绿色以上,只有屁股一点红,吃起来才脆;太熟的已软化,切开都
是汁。
楼主:
littleconan
2019-01-11 14:01:00
注:以上的比例(酱2:姜1:糖4)叫做“辣的过瘾”,自己一个人吃直接以汤匙为计量单位。
作者:
lovecut
(值得忧郁的季节)
2019-01-11 15:53:00
推XDD
作者: JULIA2378 (脸红红)
2019-01-12 06:42:00
感谢分享
作者:
B9513208
(木偶人)
2019-01-12 11:12:00
可恶,想吃
作者:
a10027395
(Alice)
2019-01-13 08:43:00
我都加二砂 姜末 酱油 很好吃
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