餐厅名称：吃炸的
消费时间：2018年/9月
地址：桃园市平镇区中庸路97号
电话：03-4399545
营业时间：17:30-00:30, 周一公休
图文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_46.html
南势一带的炸物情报有几则，这天难得有空跑远，便先来拜访
位在分局附近的这家小摊。
店家品项甚多，价格标示清楚为优点。照推荐点了鱿鱼、鸡蛋
豆腐及甜不辣，再随机追加米肠、杏鲍菇和盐酥鸡。
香酥鱿鱼 50元 盐酥鸡 50元 甜不辣 30元
鸡蛋豆腐 50元 米肠 20元 杏鲍菇 40元
店家沥油工夫不错，吃完袋底干爽。会根据食材有别放置不同
配料，鱿鱼放了蒜片，盐酥鸡则为洋葱，感觉挺用心。
鱿鱼外脆内弹。盐酥鸡干且不够入味，骨头又多。甜不辣膨度
及酥度皆好，请尽速食用，否则失了口感。米肠炸出脆感，米香一
般。杏鲍菇的酥、弹脆和菇汁都有点欠缺。鸡蛋豆腐切成波浪状，
外微韧而内软滑的质地，颇似老皮嫩肉，可惜微吸油。
店家的椒盐粉香气佳，不会太咸。
整体而言，这里的调味和沥油工夫都好，食材表现则有些参差
。南丰路上的两摊炸物尚未能拜访，只得静待时机。
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