餐厅名称：及第烧腊便当
消费时间：2018年/7月
地址：桃园市中坜区环北路521号
电话：03-4559590, 0933-149060
营业时间：11:00-14:00, 17:00-20:00, 周日公休
图文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/blog-post_91.html
以前只要在关于中坜烧腊店的文章里，必定会看到有板友推文
“自从及第烧腊消失后，就再也找不到好吃的烧腊了”。很好奇究
竟是何般美味，因此在得知及第烧腊要重新开张后，便念兹在兹。
这天难得中午有空，趁十一点刚开店时立刻冲去购买。
招牌饭 100元 单切鸭腿 70元
招牌饭有三样配菜和四种主菜。配菜有三种青蔬，很适合外食
缺乏纤维摄取者，而且滋味家常且炒得不油腻。淋饭酱汁清淡。
　　招牌饭的主菜原为油鸡、烧鸭、香肠和叉烧，想尝试烧肉因为
将香肠换掉。油鸡肉质软但没什么味道，需搭配葱油入口；叉烧偏
瘦略带筋，蜜汁味浅；烧鸭皮薄无油香，鸭肉略干让人意外；烧肉
猪皮硬脆，肥肉弹牙，瘦肉扎实，咸香稍缺。自己喜欢猪皮脆而不
硬，肥肉化口无腻，瘦肉弹而咸香的烧肉款。
　　鸭腿确实美味，肉质弹嫩，鸭汁四溢，入口后满嘴油香。
　　以自己外行的味蕾观之，其不太懂这间烧腊的大推点，但在中
坜诸多烧腊店家里，的确算相对优秀些。看来个人的烧腊之路，还
得继续推进。
延伸阅读：
桃园平镇区。坜园港式烧腊店
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桃园中坜区。晶圆港式烧味坊
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桃园平镇区。和记烧腊便当
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桃园平镇区。新皇上皇烧腊店
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香港港鸿烧腊
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民族路_香港蓉记烧腊饭馆
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九龙烧腊
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桃园全区食物地图总整理
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吃了满多家 他的叉烧和烧肉是我最喜欢的

每一家烧腊都各有强处。及第的强项是在叉烧与烧肉，也就是猪肉部份，鸭腿则是不管如何都不会难吃的部位，烧鸭来说，肉不行，但至少皮还算过关。后站九龙的鸡鸭就强过及第，但猪肉略逊一筹。但整体表现来说，个人觉得九龙胜过及第。

九龙是鸡鸭强阿

九龙是强在鸡鸭没错啊xd 我指的整体是包含配菜以及米饭。及第的米饭真的弱得可以啊。九龙的猪肉虽然略逊一点，但也不差，反而鸡鸭的优点就突显出来了。

内用可以加饭 难得非学区有看到店给加饭的

重新开幕后去吃 觉得没以前好吃 肉还蛮柴的

涨到这个价位我会吃九龙...

真的变难吃 叉烧没味 烧肉也有臭味 真的变了

以前好吃+1

所以我又错过了黄金时期吗~~(伤心~~)

普普

我们家以前是爱好者，重新开幕后买了两次就.........

上次去朝圣过一次 发现品质变蛮不稳定的 叉烧变得没那么嫩 油鸡的肉也是肉很韧稍柴.... 就连以前最爱吃的菜脯也是变得味道没以前好吃 orz