[食记] 大江购物中心 连续九年米其林一星 添好运

楼主: dong1104 (東蛙)   2018-07-06 18:55:18
好读图文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/41643733
创立于2009年的添好运是一间相当有名的香港点心店,从2010年到2018连续九年荣获米其林一星的肯定
添好运也是去香港旅行相当推荐必吃的美食餐厅之一,尤其是招牌:酥皮焗叉烧包真的是让人难以忘怀
最近趁著放假日,我们来到大江购物中心吃添好运,假日人真的很多,当天用餐等了十几分钟才能入场用餐
我们点了酥皮焗叉烧包、香煎萝卜糕、葱花雪蛋肠粉和小心流沙煎堆,味道相当不错,就价格真的贵了些呀
添好运中坜大江店的位置就在大江购物中心的B1楼层,如果是假日用餐时段来,是需要排队候位的
他们也有提供外带点餐区,还满多人来这里买外带的
在候位区排队的时候,服务人员会先拿菜单给我们参考,菜单的第一面是添好运的介绍
第二面是热卖港点TOP10,如果第一次来的朋友可以参考,最推的就是酥皮焗叉烧包跟萝卜糕了
选好要吃的餐点之后,就可以划在点菜单上,入场时给服务人员,这样就不用等候太久就有餐点可以享用
添好运的餐点有分成招牌、饮品、蒸点、肠粉、老火汤、主厨推荐、煎/炸点、饭/面/粥、时蔬和甜品
假日来添好运真的是坐满满
桌上的调味料,有酱油、乌醋和辣椒酱
港式奶茶(88元)
酥皮焗叉烧包(128元)
来添好运必点的招牌菜色,一份三颗
一口咬下,外酥内香的酥皮焗叉烧包真的是很好吃,咸甜咸甜的滋味在嘴里交错
曾在香港深水?吃过的美味至今无法忘记,现在在台湾就可以吃得到了
金银蛋瘦肉粥(108元)
所谓的金银蛋就是皮蛋加咸蛋,口感是糜状,非常的滑口,是大人小孩都可以接受的主食类菜色
小心流沙煎堆(98元)
外观看似芝麻球的餐点,里面却是热呼呼的流沙,吃的时候要小心烫口
流沙是超香的咸蛋黄,是一道非常好吃的咸点
香煎萝卜糕(108元)
这萝卜糕直接吃就相当好吃,感觉像是吃了果冻状的萝卜冻,口感好水嫩,咸度也够
或是沾些酱油或乌醋也有不同的风味
葱花雪蛋肠粉(108元)
雪蛋就是蛋白,吃起来会有葱香和肠粉的Q劲,味道比较平淡一些,选择牛肉或叉烧可能会好一些
整个餐点吃完含服务费二个人要700元,价格真的是贵了些,多年前去香港吃六道还不到港币百元
如果各位朋友还没吃过添好运的话,真的可以来这里试试他们的招牌,真的非常好吃唷!
作者: whitedevil (哀悼KKcity)   2018-07-06 20:20:00
既然你都做功课做到连续九年一星了,没道理不知道现在只剩下香港深水埗分店有星星了吧,合理怀疑业配
作者: shoese (水土不服)   2018-07-06 20:23:00
我认真觉得珠江比较好吃
作者: whitedevil (哀悼KKcity)   2018-07-06 20:23:00
请不要继续助长连锁品牌打着米其林字号招摇撞骗的恶性
作者: shoese (水土不服)   2018-07-06 20:24:00
而且我之前去香港吃 根本又脏又难吃
作者: chiastsai (cast)   2018-07-06 20:32:00
给星是看店的
作者: Rekoj (Rekoj)   2018-07-06 20:34:00
嘘标题 米其林是看一间店面而不是整个品牌
作者: asouleater (恶魔X原罪X莫比乌斯)   2018-07-06 20:41:00
至少在食物叙述上有点进步了xd
作者: taiwang8man (回到原点)   2018-07-06 21:04:00
那间店??说清楚讲明白
作者: bllove (奇洛)   2018-07-06 21:10:00
我还在想米其林跟大江有什么关联
作者: sagem29 (YF 的 杀菌)   2018-07-06 21:31:00
添好运 哈哈哈别开玩笑了
作者: kwinner (天花板)   2018-07-06 21:42:00
我还去查2018 米其林指南只有台北 根本就没有桃园而且台北添好运也没在2018名单里x的 浪费我三分钟
作者: JAMES0128 (怎么这样勒)   2018-07-06 22:15:00
贵又没特别好吃,一样的钱我宁愿吃momo或加钱吃干杯
作者: tintinhires (tntin)   2018-07-06 22:23:00
低端不入流的叶配
作者: zames0625 (LNDK)   2018-07-06 22:50:00
叶佩不要说成食记
作者: kaede471231 (sitheo)   2018-07-06 22:58:00
别闹了,真的不要去吃超咸的食物
作者: lizard95 (Don't say ''LAZY'' )   2018-07-06 23:12:00
哈哈哈
作者: kwinner (天花板)   2018-07-06 23:24:00
你有查2018指南吗?
作者: Vip520 (路人甲)   2018-07-06 23:38:00
你怎么回事
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2018-07-06 23:44:00
最近东蛙比较少PO上版了说...
作者: aimay (碧碧)   2018-07-07 08:04:00
嘘业配
作者: danielwu13 (王爺)   2018-07-07 09:12:00
东蛙要马就明确的说叶佩雯,要马就改善一下文笔,不要写成这样的笔法,而且本版你的食记推文都是负评耶
作者: royant399 (北海道水獭)   2018-07-07 10:05:00
嘘一下,专业一点好吗
作者: possible322 (~~)   2018-07-07 10:14:00
大江很多选择
作者: sdyy (中坜市的小智)   2018-07-07 10:35:00
吃过一次 完全不会想吃第二次...
作者: cookiesrain (恩哼)   2018-07-07 12:21:00
写业配也是要做功课的好吗
作者: h816090 (~FABULOUS~)   2018-07-07 13:05:00
难吃
作者: kwinner (天花板)   2018-07-07 13:34:00
叉烧包好吃
作者: jojoblack (黑色天空)   2018-07-07 13:47:00
其实没有那么好吃…带朋友去还被嫌弃= =”
作者: miffy0814 (你要比我幸福)   2018-07-07 14:40:00
东西是不错差吃,但是没有特色。而且价格太贵了
作者: KY (Δx*Δp >= h/(2π))   2018-07-07 16:43:00
2人吃1餐可以买10个排骨便当了
作者: zames0625 (LNDK)   2018-07-07 17:56:00
欠嘘
作者: JOGIBA (978)   2018-07-07 22:45:00
补个血
作者: cookiesrain (恩哼)   2018-07-07 22:55:00
可以提示一下这篇发表ptt的文章哪里有注明吗 ?我怎么都找不到 ?我想很多人都跟我一样不会想去点你的连结 所以只看这篇文章 并没看到任何的注明啊
作者: chenvlun (病毒)   2018-07-07 23:08:00
前几个月吃让我觉得难吃到生气写意见表大江店做的比台北店还差
作者: cookiesrain (恩哼)   2018-07-08 07:42:00
就是在一楼有质疑后你才修文说明不是的吗 ?为什么口气还要一副大家在找你麻烦 ?如果不能接受批评你以后也不用这么坚持一定要在ptt发业配啊
作者: darkfantasy (你听过盖伦吗?)   2018-07-08 09:59:00
其实看到后来我反而有点佩服东蛙被嘘业配成这样还继续po的气魄
作者: cookiesrain (恩哼)   2018-07-08 11:42:00
我对你跟你的部落格没兴趣也没意见 不会点进去看又怎么会知道发票的事 无所谓 就做自己觉得对的事吧
作者: asouleater (恶魔X原罪X莫比乌斯)   2018-07-08 12:36:00
味道很主观,觉得添好运好吃其实也只是个人选择。但是为什么明明内文写得好像都不错,回推文的时候却又说只推叉烧包呢?这跟你是不是业配其实没有太大关系,诚恳度超级不足的啊!
作者: dog41125 (TL)   2018-07-09 04:40:00
不推,腐皮卷居然可以炸到干掉
作者: jytr (175会不会嫁不出去)   2018-07-09 15:38:00
不管你是不是叶配,就是先嘘内文不看了
作者: Diamondbar (Diamondbar)   2018-07-09 21:23:00
只推 最推 非常好吃 跟相当好吃差异在哪
作者: andry1006 (小修)   2018-07-12 14:33:00
看不太懂大家嘘的点,是最近股市表现不好,压力太大了吗
作者: babyshop (瓦伦达D圣文)   2018-07-13 13:21:00
夸张

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