餐厅名称：重熙老面
消费时间：2018年/6月
地址：桃园市中坜区中央西路一段76巷37-1号
电话：03-4225831
营业时间：12:00-14:30, 17:30-21:30, 周一公休
图文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_26.html
听说在中央西路的巷弄里有家颇具特色的小面店，于是找老大
寻址前来。
木质外观与内部装潢，挺有日式料理店氛围。据说鸡汤面是好
物，要了一碗，另又加点拌老面和炖饭。墙上还有新品项“海老鸡
汤老面”，只是单价太高，无法下手。
鸡浓白汤老面 200元 鸡油拌老面 150元
面条可选口感，Ｑ弹便已有咬劲，面条吸附汤汁滋味效果较不
明显。鸡浓白汤比一般豚骨味道淡些，油腻度稍高，。肉片嫩到无
纤维感，这口感不算喜欢，却很奇妙。送餐时店家会附上蒜酥和虾
油，放入后滋味变浓烈，但油光也更满溢。
鸡油拌老面相对带点咸麻辣和些许肉臊香气，味道层次比鸡汤
老面丰富些。
鸡浓白汤野菜炖饭 60元 和风波菜 30元
鸡汤野菜炖饭很像杂炊，米粒吸饱白汤精华而变得化口，咸香
浓郁适合重口味者，只是油腻度又再高些。
菜单写和风波菜，可是上桌的却是龙须菜。和风酱汁咸而微酸
，加点柴鱼片，表现中规中矩。
整体而言，这里的鸡浓白汤料理具特色，只是汤头偏油让人略
感困扰。当中鸡油拌老面在这部份相对好些，拜访时或许可以先试
试这道餐点。
延伸阅读：
桃园中坜区。林记面食馆
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桃园中坜区。一间小面店
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桃园全区食物地图总整理
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