※ [本文转录自 Taoyuan 看板 #1R5ZbP9S ]
作者: chuantina (一朵小桃红) 看板: Taoyuan
标题: [食记] 开讲 超夸张排队人潮 延伸三个店面无止尽
时间: Tue Jun 5 15:18:44 2018
图文 http://fairylolita.com/blog/post/463227014
开讲速食餐饮
消费日期：2018.5
电话：03-3375657
店址：桃园市桃园区中正路60-19号
营业时间：8：00 - 凌晨 12：00
真的很想问，有桃园的朋友不知道这一家吗？！对，不知道，不是知道呦！
当初推荐我们去吃的一个在地桃园人，很浮夸的说这间没有一个桃园人不知道，
从小吃到大、人人都说赞，乍看之下根本就是顶呱呱，但吃过你才会发现，
它们可是完全不一样，用餐尖峰时间人潮排得有够夸张，里面还藏着一味内行人才懂吃的
必吃隐藏版。
这间在桃园火车站附近的“开讲”，算是最近吃过的排队店家里面让我超有记忆点的一间
。
有次洪先生下班回来很神祕的告诉我，他同事推荐他一间桃园人从小吃到大的超级人气店
，
说这间炸鸡超好吃，还有一味绝对必吃的抢手隐藏版，本来还想说是不是有这么厉害，
结果有天晚上我们特地过来吃，完完全全被它的排队人潮给吓到！
对！你没看错，人潮就是多得这么夸张，足足延伸了三个店面，
明明整体看起来不过就是几间商家而已，但走进才会发现，他真的排得有够扯的啦！
密密麻麻、清一色全为是为了这间看起来很像顶呱呱、却又不是顶呱呱的开讲，
是说店名也取得蛮有趣的，单看字、你还真的跟炸物联想不太起来耶！
这个长长的排队人龙，就算你只是经过都很难不去注意它。
外地人可能不晓得它的魅力所在，但对桃园人来说，
看这些在地人就知道它的魅力有多大了，甚至还有人扛行李箱来吃，
是不是有这么夸张？！XD
人潮虽多，但还好晚上天气凉爽、排起来也不算太辛苦。
那时候排队还遇到一个嫁去新竹的桃园妈妈，回桃园第一件事不是回娘家，
而是跑来买炸鸡，因为他说他们全家人都爱吃，老实说我还蛮疑惑的，
不过就是炸物是能特别到哪里去，但忍不住想说，吃过之后，
每次经过你都会有一种想立马停车买个几只回去过过瘾的冲动：）
点餐也要排，没想到内用也要排。
偷偷告诉大家一个小诀窍，如果你不是外带，建议点餐之前先来排位置，
像我们就是花了大把时间排点餐、结果后来发现竟然连内用也要等，
先排位置有好处，就是点完餐就能马上坐到座位上吃热呼呼的炸物囉！
来瞧瞧这个在地版的顶呱呱到底卖什么！
炸鸡腿、炸鸡块、鸡脖子、鸡翅、薯条，根本就跟顶呱呱没啥两样嘛！
我这会儿还真的瞧不出它们有啥不同！XD
什么？！竟然还有呱呱包！这。。。你不要骗我，这根本是顶呱呱吧！XD
刚炸出炉的鸡翅看起来好好吃，现场看你只会觉得厨房根本像打战，
柜台前一直点餐、夹菜、包装，后台就一直炸炸物，
人潮多到看他们连把手放下来休息的时间都没有，生意真的有够好的。
提供详细价目表，主要就是三种套餐，有125特餐、炸腿特餐，还有内行人才懂吃的烤腿
特餐。
烤腿算是它们家招牌中的招牌，如果你是假日来，别说光点餐也要等、连吃个烤腿也要等
，
好不容易终于排到可以点菜了，说到烤腿，柜台小姐立马回答烤腿还要再等30分钟，
看看它有多抢手就好。
点了两份套餐外加一个鸡脖子，基本上就可以把它们家的食材全制霸了！XD
炸腿特餐(NT.110元)
里面有炸鸡腿、炸鸡块、炸鸡翅、薯条及一杯饮料，除了本来就配好的可口可乐，
也可以更换成红茶，想加大只要再多5元就可以囉！
鸡腿看起来很一般，跟平常常见的炸物没啥两样，但我真的想说，这鸡腿还真的很好吃耶
！
排队的时候我还问那个桃园妈妈，因为我真的看不出除了烤腿，其它到底跟顶呱呱有啥不
同，
她回我说，这间比顶呱呱还好吃很多，你等等吃到就知道，
妈阿！我才吃鸡腿而已，就觉得这个好好吃：）
它的面衣算是炸得比较老的那种，皮酥还带了一些硬口感觉，
炸粉本身感觉已经经过调味，所以就单吃也有一定的咸香味道。
鸡肉本身嫩口、甜度也不错，而且它是真的会渗出肉汁的那种呦！
桌上另外有放置胡椒粉跟辣椒粉，洒一点可以提升香气，对了，
店家另外也有提供手扒鸡手套给客人们使用，只要自己拿取就可以囉！
必需要说，这个呱呱包也真的比顶呱呱的好吃，内馅塞著米粒，
口感吃来有点像南部粽的感觉，是比较黏腻带有软性的那种，整体上不会太油腻，觉得也
好吃。
很想说，它们家的炸功真的挺不错的，外衣依旧是香酥脆口，
硬要挑缺点，就是鸡翅不够肥，吃来没那么过瘾囉！
鸡块表现也还不错，但很有趣的是，克数重量似乎有悬殊，
洪先生那份套餐的就很大只，我这份很小只，什么嘛！XD 吃肥你！
烤腿特餐(NT.130元)
等了半小时，我们的烤腿终于出炉了！
店家蛮贴心的，是会一只一只帮客人夹到盛装的篮子，
不用再特地去柜台取用呦！现烤出炉就是香，这传说中的必吃招牌都还没吃，
就让我充满了期待，而整份特餐除了烤腿，其它还有呱呱包、鸡块、薯条跟饮料。
皮软肉香、咬下去还会喷汁，酱汁咸甜咸甜，本身还蛮开胃的，
而且这大鸡腿份量大、吃起来真的蛮过瘾的呢！
评语时间：虽然现在炸物店如雨后春简不断地开，但这间开讲似乎还是很受在地人欢迎，
看它排队人潮就知道有多热门，自己来吃的感觉，真心觉得炸物都不错，
其中最推炸鸡腿跟烤腿，这两个很好吃，而薯条有点太干，整个口感就没那么喜欢囉！
另外，网络上也有人说店家态度不好，我去的时候是觉得还OK，
就是服务业很忙碌不会笑嘻嘻、比较制式的那种，如果很在意服务品质的朋友，这一点也
许可以多参考。
美味：4星 / 服务：3.5星 / 环境：3.5星 / 交通：4.5星 / 价格：4星