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发丼屋位在中坜NOVA旁边，从店家字面上看就知道主打日式料理，刺身丼或是烧肉丼。
原本以为是新店家，不过看看网络上的评价，似乎已经开了五个月左右。
造访当天刚好碰到假日，除了店内老板娘外，还有似乎是店家的小孩帮忙，
感觉还算亲切。
[发丼屋 明德店]
地址：桃园市中坜区明德路16号
电话：0916 032 441
营业时间：11:00~14:30，17:00~22:00
店家的店面其实不大，目测含吧台大概容纳二十个座位左右。
如果找不到店家，可以先找中坜NOVA就在他旁边，
这附近也有一些付费的停车场可以停车。
门口就有菜单可以看，可以看到有海丼、刺身、烤物、握寿司、炸物、手卷以及沙拉等。
店家也很贴心提供食物菜单给大家看，感觉很多东西都看起来蛮好吃的。
首先点了一个160元的综合生鱼片，每片的生鱼片其实不大，
但是厚度还可以，第一眼会觉得东西偏少。
生鱼片的部分还蛮新鲜的，鱼肉也都还蛮札实。
90元的玉子烧，玉子烧上桌时偏冷，味道偏淡，吃下去会感觉好像味道不太够。
牛五花丼饭，五花肉有肥有瘦，味道比较咸一点。旁边有颗糖心蛋。
这是丼饭附的小菜以及汤品，小菜很适合解腻用。汤品的味道比较淡一些。
这是打卡送的龙虾手卷，以鲜度来说算是还可以，内容饱和度也算饱满。
130元的猪排丼饭，猪排厚度不厚，不过肉的口感还算可以。
心得
今天的生鱼片还算新鲜，不过东西份量并不多，跟外面比起来好像稍微少一点。
玉子烧以及汤品的部分口味比较淡，牛五花的部分稍微咸一点。
整体来说味道其实还算可以，餐点的份量也稍微少一点。
价位来说不算便宜，可能因为这附近店租其实不低的关系。