【嗜好味】
地址：中坜区兴国路66号
电话：0916-990793
营业时间：11:00~20:00(周二公休)
图文版：https://hm70322.pixnet.net/blog/post/347212238
大胖小胖前几天在讨论心中美食关键字这件事，小胖在路上看到【干拌面】【鸡汤】【炖汤
】就会勾起她想吃的欲望，而大胖则是【鲁(焢)肉饭】【白菜卤】…
其实也不难发现，因为我们的部落格或粉丝团经常分享的美食类型，就是这几种居多呀！
最近大胖看美食团分享一间古早味风格的小吃店【嗜好味】，看到菜单不瞒各位…命中我们
关键字的80%(比LBJ的罚球命中率还高…)
小胖因为在台北上班，平日都是各自吃晚餐…竟然发现关键字命中率如此高的店家，大胖怎
能错过呢！先来去会会它再跟小胖报告一下结果如何
嗜好味以前店址是在中央大学附近，3月份才搬到旧SOGO旁的巷子，上网看到不少旧店时的
食记，记得确认地址是【兴国路】才是现址喔
店内装潢摆设就不多做介绍，像古早的碗柜、国小课桌椅当用餐桌椅、缝纫台的餐桌…自己
来看就知道啦！
好啦…其实是大胖都顾著吃没有拍到啦…只拍到这个古早的碗柜(小时候阿婆家也有一个耶
！)
回到要介绍的餐点主题上，菜单上推荐【高丽菜饭】&【卤八宝】一定要点来试试，外加一
碗【干拌面线】…让大胖来试试合不合小胖的味口
ps因为最近来很多次，文章中会插入不同餐点的照片一同介绍，不要以为大胖可以把下面介
绍的餐点一次吃完呀！
不要怀疑就只有大胖一个人用餐(不然您以为大胖为什么叫大胖呀！)，先从高丽菜饭开始尝
尝(小碗$35元)
里面拌著高丽菜、红萝卜丝等配料，重点是上面的辣萝卜干…就跟吃干面要加辣的意思一样
，多了萝卜干味道更丰富，
大胖的年纪说吃下去会怀念的滋味就有点唬烂了…实说在倒是像平易近人的家庭料理会比较
恰当。
干拌面($35)，有两种面条可以选(面线/油面)，今天先试试面线。
这边是用粗面线加上香菇肉燥，撒点葱花，也是道简单平凡好吃的料理，这道是嗜好味CP值
最高的餐点(比小菜还便宜耶！)
肉燥满合大胖的胃口，猪肉不会卤到过头变得涩口，味道上属于口味重的肉燥，个人认为是
拌面最棒的味道
干拌面($35)，基本上跟面线差异不大，差异只有在面条的口感上，就看喜欢哪种来做选择
吧！
香菇肉燥饭($55)，虽然是和干拌面的味道大致雷同，不过配菜就丰富多囉(当然价钱也有差
啦！)
两大片莴苣和一片红烧肉，前面有说到肉燥口味较重加上红烧肉也是味道较重，搭配的莴苣
是清烫无调味平衡整体味道
值得称赞的是莴苣满新鲜应该是现烫的，不是预先炒好的便当菜，感觉有餐点上是有认真下
功夫的喔！
【卤八宝(小)$45】 【八宝饭(小)$60】，基本上两种是一样的东西，就一同介绍囉！
先说个题外话，点餐时大胖无聊要找菜单的bug，想说小的卤八宝+白饭=小的八宝饭…这样
点餐会比较便宜吗？(小时候买清冰+炼乳比较牛奶冰便宜的经验)
好的…事实不是大胖想的那么简单，答案是：价钱一样！…哈哈哈，乖乖点餐吧！
基本上小碗的八宝饭对于食量小的人可以当一餐了，味道对大胖来说有些重，小碗的份量是
刚刚好，大碗的目前大胖没有挑战过，有试过的朋友可以分享一下呗！
卤八宝广义来讲可以说它是白菜卤，严格讲起来用料更丰富，可以将写定义是介于白菜卤-
佛跳墙之料的料理
汤头相当浓郁，重口味的朋友应该会很喜欢，八宝里面除了白菜卤常见的食材，另外还有蛋
酥跟芋头两种材料
芋头炖煮的松松软软的，深得大胖的喜爱…蛋酥(刺)泡在汤里吸饱汤汁也是很得大胖喜爱(
跟台中火锅名店-万客什锅的炸蛋效果一样呀！)
八宝面($60)，这也是菜单上的推荐菜色，跟基隆庙口的八宝冬粉有异取同工之妙，一碗面
可以吃到很多种食材
两者的名字虽都有八宝，但八宝的内容是不太一样的喔，这边有松阪猪、猪肝、蛋…忘记还
有什么了…哈哈哈
嗜好味的汤头除了会用姜、葱调味，多数还会加上九层塔来提味(包括：猪肝汤、贡丸汤…)
，也算是店家的特色之一吧
茶鸡汤($90)，季节限定的菜色，菜单上写着用东方美人茶制作的鸡汤
有时候食材的组合真的很好玩，看起来很怪异的食材组合却能变出意想不到的好味道，例：
蕃茄+豆油糖(南部吃法！)
茶鸡跟仙草鸡也是一个很棒的组合，东方美人茶的本身味道属较温和，和鸡肉炖煮不会抢走
鸡汤的特色，反而多鼓特殊的香气
鸡肉的份量有三腿三翅，光喝汤应该就可以当正餐了…鸡肉炖煮到很软烂，这碗汤大胖给予
中上的评价。
油鸡切盘($50)，味道是满不错…不输跟宴会餐厅的凉菜口味，味道还满相近的…也许是同
个厂牌吧(纯个人猜测…)
大吉大利，今晚吃鸡(误…)…哈哈哈，油鸡腿的肉汁被外层胶质锁在里面，吃的时候整块放
进嘴里才能完整享受它
加点葱花多份刺激的味道，也让葱油的层次更多元，或是连枸杞一起让甜味更丰富也是不错
。
结论：
好的…从上面的文章可以发现一件事，小胖没有跟到团…哈哈哈！小胖有跟着来一次，可是
身体不适没有用餐
所以基本上她还没正式吃过嗜好味，传统口味的餐点已经抓着大胖的胃…近期已经到这用餐
好多次…
后面吃的餐点就没有PO上来了，可以到粉丝团看看照片吧(连结在下面…)，至于吃那么多次
，最爱的是哪道呢？
其实还满难选择，每个表现都满不错…真的要选一道，大胖会选择【八宝饭】(不过咸度可
以降一些…哈哈哈！)
口味比较特别，而且份量够，价格合理是选它的原因；BUT如果以CP值来选择…【干拌面】
会是第一名
老话一句，餐点口味因人而异，每个人都有自己喜欢的口味，来吃看看就知道囉，以上，分
享给大家！！
大胖摄影．大胖编辑．餐点口味因人而异．以上为大胖小胖实际体验心得！