[食记] 青石代 Zendon Yaki 烧肉专门

楼主: dong1104 (東蛙)   2018-03-23 12:38:22
好读图文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45752967
这间位于中坜复兴路上的青石代 Zendon Yaki 烧肉专门,是一间相当推荐的中坜单点式高品质烧肉店
青石代 Zendon Yaki 烧肉专门提供了各种高品质肉品,像是宫崎牛、西班牙伊比利猪、黑毛和牛和安格斯牛肉
餐点以套餐为主,有双人套餐和三人套餐,价格落在1199元到3999元不等,当天享用的是金翅双人套餐
套餐内容都会有汤品、前菜、鲜蔬、沙拉、肉品、海鲜、米饭、甜点和饮料,其中米饭可加价升级成青石私房粥
各位朋友如果想找中坜烧肉或是中坜高品质烧肉的话,相当推荐这间青石代 Zendon Yaki 烧肉专门
他们的厚切 U.S. 牛板腱和极嫩蓝带雪花牛真的是好吃到不行,一入口就有爆汁的享受,大家快来试试吧!
青石代 Zendon Yaki 烧肉专门的位置就在中坜图书馆前的复兴路上
开车的朋友可以停在旁边中台路上的停车场,可惜的是目前并没有特约停车场,但有送餐券的活动
青石代 Zendon Yaki 烧肉专门的门口真的有点厉害
灯光.烟雾再加上各种襌风的石雕让人有走进另一种意境的迷幻感
一楼是青石代 Zendon Yaki 烧肉专门的等候区,在等待带位的空档时间,可以在这里拍拍照留念
这里也有一台全身按摩机可以使用,让在等候的时候按摩一下
目前青石代 Zendon Yaki 烧肉专门并没有特约停车场,但如果用餐凭当日停车币或取车券
在结帐时出示,就可以兑换餐券一张,可以下次消费时使用
店内的摆设真的很不错,非常适合喜欢拍照的朋友,每个角落都是一个美美的背景
来的当天二楼几乎是客满的,满满的人潮都是来这里吃烧肉的
建议可先订位不然就享用不到好吃的烧肉唷
二楼往三楼的楼梯间是店内的厕所,厕所前有一只真人大小的钢铁人超酷的!
喜欢钢铁人的朋友们可不要错过囉
原来这是青石代老板的收藏品,是全球限量的唷!
店内除了有一般用餐区、吧台区之外,也有提供二个包厢区可以提供团体用餐
也适合家族,同事们一起来聚餐
桌上的小立牌,套餐加购菜单
背面有各种食材的烧烤小秘诀~真贴心,超适合不会烤肉的我们XD
青石代 Zendon Yaki 烧肉专门的菜单本,第一面是青石代 Zendon Yaki 烧肉专门的基本精神
店内的活动,按赞、打卡和标记就送小礼物
圆石双人套餐(1199元)、初心双人套餐(1499元)
圆路双人套餐的特色是烧肉+熟食的双人套餐
而初心双人套餐的特色是不吃牛的套餐限定
禅石双人套餐(1699元)、金翅双人套餐(1999元)
禅石双人套餐的特色是超CP值的多样肉品
而金翅双人套餐的特色是安格斯整块牛排的大份量
神兽双人套餐(2680元)
神兽双人套餐的特色就是严选世界冠军肉品,像是安格斯牛肉和手切和牛
青石三人套餐(3099元)、神兽三人套餐(3999元)
青石三人套餐的特色是满满的各种肉品,还有赠送现流软丝一尾
而神兽三人套餐的特色是满满的世界冠军肉品,一样会有安格斯牛、和牛
菜单最后一页有各种肉品的介绍
老火炖鸡汤
喝起来相当清爽,不会有油腻感,吃烧肉配鸡汤真的很搭,最棒的是可续壶唷!
前菜:里香甜渍大根、韩式辣味泡菜、秘制日式洋葱
其中甜渍大根对于消除油腻感很有效,吃起来脆脆的、甜甜的,吃完烧肉来一口真是棒
而日式洋葱的味道真的相当好吃,有胡椒的香和洋葱的甜,直接吃就相当好吃,搭烧肉更是加分
这是店内提供的,左边是调味粉、中间是现榨柠檬汁、右边是烧肉酱
青石沙拉,有二种可以选择:苹果芦荟和黄金胡麻
肉品上桌了,是用下午茶式的三层架上桌的
田园鸡腿肉,可加39元升级韩式烧烤起司酱
梅花猪去斗牛
厚切 U.S. 牛板腱
这就是加价39元的韩式烧烤起司酱
一开始工作人员会协助烧肉,也会大致教学一下各种食材的烧烤方式
厚切 U.S. 牛板腱看起来虽然没有什么油花,但是一入口那肉汁真的超鲜甜的,推荐五分熟就好
是一种吃完还想续盘的超好吃肉品!!!
田园鸡腿肉,工作人员有教学说,一开始可以先鸡皮朝下,先把油脂逼出来,然后再放到炉边慢慢烧烤
鸡腿肉质软嫩,连着鸡皮一块吃真是美味
梅花?去斗牛
很少看到梅花猪是切成块状的,工作人员说,只要像骰子牛一样四面烧烤就可以了
一般切片梅花猪是吃口感,但是切成块状的梅花猪肉汁还满丰富的
套餐会附二杯手作饮料,如果更换其他饮品的话可折抵50元
当天我们换成了奶茶和葡萄汁,但到最后其实都没喝完,因为都是在喝鸡汤呀
青石海味私房粥
套餐内都会附雾峰香米饭二碗,但也可以加价升级成炖牛筋肉饭、私房粥或咖哩起司牛肉丸
推荐各位朋友一定要试试这里青石海味私房粥,除了份量十足之外,味道还满不错的
青石海味私房粥里面会有满满的各种海鲜,像是蛤蜊、虾子和干贝等,二个人真的吃不完这一大瓮的私房粥呀
韩式烧烤起司酱可以放在炉边等起司熔化,等到鸡腿肉熟了之后,就可以放到起司酱里面翻滚
沾了主厨特调的起司酱的鸡腿肉会有另外不同的味道和口感,一定要试试看!
店内招待的冰沙,酸酸甜甜的,可消除一些油腻感
下半场开始了,接下来上桌的是极嫩蓝带雪花牛、烧汁 U.S. PRIME 牛培根和帝王级9oz牛排
看起来就非常美味的极嫩蓝带雪花牛
烧汁 U.S. PRIME 牛培根
一开始我们先请工作人员帮忙烧烤帝王级9oz牛排,因为这真的太大片了,几乎占了炉面一半以上
份量十足~看到它都饱了XD
很特别的是,烧烤完后还有特别的餐具来装这份帝王级9oz牛排,店家真的非常的用心
还会用剪刀把帝王级9oz牛排切成一块一块的,以方便我们食用
吃的时候只要像这样把日式洋葱包进牛排当中一块吃,那肉汁结合日式洋葱的香,真是好吃到不行
不过这块的份量真的太多了啦!
极嫩蓝带雪花牛的口感真的很像和牛,油脂非常的丰富,一入口就会先感受到极嫩蓝带雪花牛的软嫩
在嘴里咀嚼的时候,几乎一下子就化开了,跟厚切 U.S. 牛板腱并列当天最爱二道肉品
套餐的海鲜有海捕虾品和北海道生食级干贝,三人套餐的海鲜还会多了现流软丝
海鲜我们还是请工作人员协助,天使红虾和草虾非常的新鲜好吃
而生食级干贝只要汤滚了翻面,一下子就可以享用了
最后的甜品有冰淇淋和红豆紫米可以选择
红豆紫米旁是寒天珍珠,吃起来的口感还满特别的
青石代 Zendon Yaki 烧肉专门的双人套餐真的份量十足,胃口不大的朋友,三个人来点双人套餐也满适合的唷
作者: wallacetop ( )   2018-03-23 12:50:00
先说 是不是业配....
作者: iamaq18c (我不是水电工阿咸~)   2018-03-23 12:58:00
业配文的话要标注喔
作者: zyra (So much more to see.)   2018-03-23 13:07:00
这家如果要业配 没搜寻过之前板上的精彩纪录吗XD
作者: wallacetop ( )   2018-03-23 13:12:00
有多少人业配货承认?这篇就有点....cc
作者: z1x2c348 (肥宅)   2018-03-23 13:18:00
到底是业配还是食记...
作者: kuku0621a (。威廉。)   2018-03-23 14:14:00
叶小姐吗?
作者: JOGIBA (978)   2018-03-23 14:49:00
珮雯,是你?好久不见了,这些年你过得好吗?
作者: gotta (5566)   2018-03-23 14:50:00
中坜的牛肉,都有种唝潘娜的价格。这家是,嗜烧肉也是。
作者: gg0815 (晶晶)   2018-03-23 16:58:00
嘻嘻舞茶道老板ㄉ八卦
作者: lordguyboy (懒洋洋)   2018-03-23 18:02:00
看到份量太多就end啦
作者: kiddyland (100种生活)   2018-03-23 18:42:00
这家有推
作者: yin1012 (79%)   2018-03-23 19:02:00
叶配 这家贵东西又还好 不管提多早订位永远坐吧台
作者: cookiesrain (恩哼)   2018-03-23 19:54:00
好业配的风格
作者: jayahting (加雅)   2018-03-23 20:39:00
可恶想食,看了惯老板文后...跪求类似的推荐烧肉
作者: HuangJ (PandaJ)   2018-03-23 22:13:00
中坜烧肉我只服潮肉 桃园相演 没了
作者: QQKENNY (秒速五厘米)   2018-03-23 22:18:00
超弱的...吃完我还傻眼就这样没了 还没吃饱阿= =
作者: blue28082 (remember)   2018-03-23 22:42:00
原来是业配...还以为真的是食记
作者: w6523520 (9527)   2018-03-24 00:10:00
这间的老板又开始买文章了唷?
作者: jun2046 (抗战20+1年)   2018-03-24 00:31:00
吃过,不是很优,推荐嗜烧肉,预算比较多吃牛若丸
作者: Nupril (Nupril)   2018-03-24 08:00:00
每一篇的口吻都差不多
作者: a40817298 (湿湿)   2018-03-24 10:02:00
很像业配
作者: ya200244 (若妤)   2018-03-24 15:12:00
不好吃 无言
作者: robbieulb (罗比噜比)   2018-03-24 23:54:00
这间看你喜欢吃食物还是喜欢吃食物时的环境
作者: sammnbv (benoit)   2018-03-25 01:17:00
这间很黑你知道吗 版上当初有讨论过了
作者: zames0625 (LNDK)   2018-03-26 02:20:00
不是 业配写成食记没人嘘?
作者: pp771017 (横艾钓鱼版)   2018-03-26 10:14:00
啧啧
作者: robbieulb (罗比噜比)   2018-03-26 20:52:00
豪,补嘘
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2018-03-27 18:19:00
作者: Reconce (ICHIA)   2018-03-27 20:08:00
建议板规要加上“业配需在文章开头注明”

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