图文 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/462630596
四季烤鸭 - 新中北店
电话：0980-082280
店址：桃园县中坜市新中北路二段210之1号
营业时间：11：00 - 20：00(周一公休)
这间四季烤鸭大概是我近期看过最狂的烤鸭店，光是买一只可得等上3个小时才买得到！
听说平日早上一开始营业就已经有人来等候，只是没想到假日的人潮竟然会这么可观，
就算是单单开车经过都会不自觉被那长长人龙队伍给吸引，
在网络上可是有中坜最好吃烤鸭店的霸气名号呦！
太夸张啦！这到底是什么店，排队人潮竟然长到让人吓了一大跳！
上星期去中原夜市时，想说顺路不如就来买一只烤鸭当个下午茶，
结果一到现场才发现，光光只是想买一只烤鸭都变得超困难，因为老板跟我说，买一只竟
然要等3小时？！
如果你以为排队队伍就只有前面铁皮屋三个店面那就太小看它，
从后蜿蜒、人潮可是转个弯排到旁边的停车场去了！
本来在来的路上还跟洪先生兴致勃勃讨论说等等炒烤鸭要加什么料，
但看到这群人、热情都先被浇了一大半，重点是，听老板说出要等3小时这个不可思议的
数字之后，
我竟然还是排了！对，我买一只烤鸭等了将近快3个小时！XD
就是这间，四季烤鸭！近期看过最狂的烤鸭店就是它！听说也是全中坜最好吃的烤鸭店呦
！
一只一只烤好的烤鸭就悬挂在台子上，色泽油亮亮的，光看颜色就觉得超好吃。
一鸭三吃是店家特色，如果只买半只，那么就是料理成二吃方式。
单吃脆皮烤鸭、包著面皮葱酱，还有一种就是把烤鸭骨拿来热炒调味，
比较让人印象深刻的是，热炒你还可以自行加料，像是蔬菜、甜不辣、米血糕之类的，
在台北从来没吃过这样吃的搭配方式，那时候看菜单时，只觉得真的好特别。
实在是它的生意真的太好，目前每人只限购一只烤鸭，外带连饼皮也只能加购一包。
是说虽然店家处理烤鸭的速度也不算慢，但一只弄下来也得花上不少时间，
再加上排队的人实在太多太多，所以来采买的人客们，真的要先准备好你的耐心才可以！
光是站在旁边看老板处理烤鸭，就会让人产生一种想大吃特吃的冲动，那阵阵扑鼻的香气
实在是太诱人啦！
每一只烤鸭看起来都蛮肥美的，感觉品质就是有挑选过，
是说店家也有卖生鲜的番鸭，但我想大家应该会直接从这种调味好的先下手！XD
老板手脚俐落，一会儿一片一片切好的烤鸭就整齐排列在纸盘上。
剩下来的这些鸭骨会立马拿去调味热炒，忍不住想说，
这热炒出来的味道实在太合我胃口，真心觉得真的超好吃。
烤鸭(NT.460元／全鸭)
不管是油亮感、亦或它烤出来的颜色，视觉效果都让人想尖叫，看起来未免也太好吃了吧
！
尤其那鸭皮都仿佛被满满油脂包覆著，亮得闪闪动人呢！
那时候在现场为了要拍照，还请店家先不要包装，
结果老板还误会我是不是要偷吃，这样子都被发现我的企图！XD
每一块都切得带有厚度，吃起来颇有饱嘴的满足感，鸭皮不是想像中酥酥脆脆的口感，
反而是属于比较有咬劲、有厚度的呈现。
自己私心偏好薄脆的那种，如果单纯说鸭皮的确是评价不高，但它的肉质却很不错，
扎实多汁、甜度也算高，不过我是带回家才吃，不晓得是不是因为密封的关系而影响脆度
就不知道囉！
每只烤鸭都会附二包面皮、葱跟酱汁，比起单吃，我更爱包著面皮吃的滋味，
它们家的佐酱很出色，吃来咸中带甜，加上葱后带着微微呛辣，吃起来更是过瘾又满足。
而且你发现了吗？它们家的面皮竟然是粉红色的耶！超酷的：）
如果你问我它们家的烤鸭好不好吃，我会回答你，这炒烤鸭真的是超级超级无敌好吃。
还记得那天买回家时，我边吃还边喊，这未免也太好吃了吧！
搞得洪先生一直疑惑的看着我说，好吃也不用一直讲吧！实在是它太合我胃口了嘛！
另外多加了一份洋葱(NT.30元)跟甜不辣(NT.30元)，结果炒出来的份量多到吓歪人，这份
我们足足吃了三天才吃完！
如果你嗜辣不妨可以试试中辣调味，辣得很过瘾很舒服，每吃一块心里都是大大满足，
虽说是鸭骨、但其实带肉的比例也很多，边啃边咬，涮嘴到都让人快停不下来，它的酱汁
非常够味，
一样是带了些许甜甜滋味，炒洋葱跟甜不辣都好吃，整个想大赞它的酱汁超厉害，
看到这盘，我突然又想去买一只回家过过瘾了，但真心不想再排3小时阿！XD
评语时间：鸭肉表现不错、炒鸭骨神极好吃，唯独鸭皮不是自己爱的脆皮口感有些可惜，
不然这只就大完美了：）
推荐指数：89
作者:
j015858 (ㄚ勇)
2018-03-21 12:54:00看到要排3小时，火都熄了！
作者:
pondaha (pondaha)
2018-03-21 13:09:00Soso
作者: a40817298 (湿湿) 2018-03-21 13:16:00
很业配感觉....…
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2018-03-21 13:16:00所以说 还是一堆店家前仆后继希望美食节目来采访
作者:
iscu (qweasdzxc)
2018-03-21 13:16:00单纯台湾人喜欢跟着排队而已 吃过觉得正常还可以
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2018-03-21 13:17:00不过四季烤鸭之前就不错了啦 现在只是跟风的变多了其实我觉得中坜的几家比较有名的烤鸭 吃起来都差不多以前吃四季烤鸭都直接打电话预订 现在不行了 QQ
作者:
bardeqeq (拥抱比亲吻更亲密)
2018-03-21 13:22:00其实我烤鸭重点都是鸭皮....
作者:
chat99 (喵呜呜乱跑)
2018-03-21 13:26:00有那么夸张吗...吃起来就烤鸭
作者: sssuper (石原) 2018-03-21 13:30:00
实在不想吐槽你的文笔...但看了不太舒服
就跟拉面一样，吃起来都差不多啊...真的没必要去排队
作者:
cos1010 (残月)
2018-03-21 13:58:00我还是后站金陵路买一买就好了 也是很好吃
作者: pineapple521 (凤梨) 2018-03-21 14:04:00
87分!!! 这写手太夸饰
作者:
iamaq18c (我不是水电工阿咸~)
2018-03-21 14:22:00中坜好吃的那几间烤鸭 其实差异不太大 根本不需浪费时间
作者:
Kndog (到底谁是AKA)
2018-03-21 15:00:00自嗨啥？饿多久？烤鸭会发光是不是 懒得吐槽了
作者:
BONTON (天æ‰æ´¾å¤§æ˜Ÿ )
2018-03-21 15:02:00以前常买，都电话预约，现在这样不去去，扯
搜寻了同作者３篇食记 文笔挺神奇的...很大的情绪起伏
作者:
iangels (angels)
2018-03-21 15:31:00业配 因为有找纳豆来打广告才开始排队
作者:
e04bank (上海生奸汤包)
2018-03-21 15:41:00话说大家烤鸭都推哪家？
不要排队拜托..........连我住旁边都买不到ＱＱ
虽然超贵 但是我还是最喜欢龙都的烤鸭 鸭骨粥超好吃
作者:
RLIM (阿åˆ)
2018-03-21 16:33:00四季烤鸭 一定不会找业配 因为太花钱了！然后 喜欢龙都 ＋1
作者:
xcatcat (xcatcat)
2018-03-21 16:37:00没吃过烤鸭484
太浮夸了，这家我之前买10分钟就买到了!口味就真心普普，没有不好也没有很好，之所以买这家单存就是“便宜”而已，其他家一只530元，他卖一只460元，价差70元，如此而已。食记根本浮夸的让人觉得很不可思议
作者:
h3po3 (咩咩)
2018-03-21 17:16:003小时...... =.=a
浮夸，确实不错，但不需要特地花这么久去排你不就是上面车轮饼的作者，把人家店名写错还不去改真有你的
作者:
A10JQK (<( ￣︶￣)/(〒﹏〒O)!!)
2018-03-21 17:25:00普通。涨了之后cp值就不高了
我每个星期四送小孩去附近上课，都没看到有人排队欸...
作者: hardjay (DM) 2018-03-21 18:05:00
查了一下allpost 每篇都浮夸 降没可信度耶
作者:
o5829 (?)
2018-03-21 18:08:00一堆为了吃乱停车,只好默默的检举
这篇是车轮饼的作者 看文笔就知道超浮夸 你是想骗点阅率还是业配啊?
作者:
easan (D调的一生)
2018-03-21 19:11:00其实只是CP高，龙潭之前的车轮饼也是一样，现在就没人了
作者:
Eowyn (伊æ玟)
2018-03-21 19:17:00被阿百推文逗笑了wwwwww
没吃过四季 龙东路跟金陵路的两家烤鸭店比的话 龙东路的炒鸭味道比较重适合配饭 金陵路的可以直接啃面皮印象中金陵路的是厚一点的比较有特色 龙东路的就是一般的皮
作者:
Nupril (Nupril)
2018-03-21 20:27:00叶配
作者:
zzz64010 (Frantic)
2018-03-21 20:42:00无言唉唉
作者:
scores (男儿当逆天！)
2018-03-21 20:44:00四季一值都有人推 便宜好物 不过要排成这样就算了吧...
作者:
Qzzzz (APO)
2018-03-21 21:18:00桃园好吃的烤鸭皮都不脆，口味差不多
作者:
The5F (5F)
2018-03-21 22:50:00昨天去买等10几分钟而已
作者:
jk1982 (真的啦~)
2018-03-22 00:13:00这种台式烤鸭吃起来都差不多，龙都那种正宗北京烤鸭才赞
作者:
HuangJ (PandaJ)
2018-03-22 00:48:00当部落客文笔这么差这么假没问题吗 四季也不用业配了在中坜社团就小有名气了 不过中坜烤鸭好吃的也蛮多间就是
作者: zidsaxmp (院长) 2018-03-22 01:11:00
只有便宜是优势的烤鸭...
文章真浮夸a了一下你的文章 文笔有点糟糕 如果真是业配 店家都要哭了
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2018-03-22 07:44:00看着炒鸭架的形容词 我一度怀疑我之前吃的不是四季烤鸭@@
作者: itismimi 2018-03-22 08:25:00
看完你的文章就不想去买了
真心建议，写一篇好的食记不是用浮夸的笔法，而是带着情感与对美味的回忆去书写的，不然只是文字的雕砌
作者:
a127n (我想要想干嘛就干嘛)
2018-03-22 10:27:00金陵路的炒鸭冰过后会更入味XD
作者:
jerico (靠北攻城尸)
2018-03-22 13:23:00很早之前根本不用排队，排队就没有值得吃的地方了。好吃的烤鸭很多，说实在，不差这一家。三小时夸张了！
作者:
PPTAlex (艾利斯)
2018-03-22 14:04:00为了吃一个460 的烤鸭罚站三个小时!!!!
作者:
tokyo730714 (....................)
2018-03-22 18:33:00一小时换成金钱都不只70元了
看了版上食记 找了一个平日的中午去买 大概11:10分到前面已经排了大概十人左右@@等了大约40分钟...买了半只 价格是不错 但其实没有很特别或很好吃加购了一份高丽菜...根本吃不到几片菜@@不大值..觉得没有排队的价值~ 但吃货应该还是会想去排看看XD
作者:
happyma (好想睡)
2018-03-22 22:05:00排卫生纸的人移地点了吗？
龙东路的更对味 李铭记也不错这一家我吃很久了 从不觉得他比龙东路那家好吃只是因为地方就比较近 而去买的
作者:
junoer (恩爸)
2018-03-23 10:48:00四季就中庸的烤鸭，实在没必要花那么多时间排队
作者: cynthia1cat (篱落清秋) 2018-03-23 15:26:00
请问龙东路是哪家？