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蚵仔嫂蚵嗲
消费时间：2018/02
电话：0915-004817
店址：桃园市平镇区文化街116号(全家便利商店旁巷子进来右边)
营业时间：13：00 - 19：00，卖完为止。(周日公休)
身为起司极度热爱者，有任何跟起司相关的美食我通通都不想放过！
这间堪称是我近期吃到最最最邪恶的小吃，街头美食炸蚵嗲台湾人一定不陌生，
但加了满满起司可就是我头一回看见囉！内馅除了有韭菜、高丽菜、鲜蚵之外，
一咬就爆浆的起司流浆画面，根本让人抵挡不了呀！
看似再普通不过的住宅区域到底有什么特别的？！
告诉大家，这边可是藏了一间就只有当地人才知道的隐藏版街头炸物摊呦！
就是这间“蚵仔嫂”，看起来不过就是一般简单摊子，
但它们家的蚵嗲可是不简单。
巅覆传统作法、而是在内馅塞入满满马兹瑞拉起司，
别说用形容的就让人很想吃，真正看它的牵丝画面，那才真正会叫人疯狂。
还记得我在网络上发漏到时整个被升火，光看就让我超想吃的啦！
但距离我家实在是交通不怎么方便，这次来平镇、说什么也要把这间收藏已久的口袋名单
给清一下，
原本以为单纯就是蚵嗲专卖店，但其实其它炸物的选择也不少呢！
它们家的招牌是起司加蚵嗲，都还没开摊，就已经有人过来预约了，
其它还有虾卷、蚵卷、菜嗲、麻糬芋丸等等，现点现炸、
等候时可能就要多一些耐心囉！
它的营业时间写着下午一点开始，但其实这个时段才是刚要出摊，
距离你可以点餐约莫还要半小时，所以建议来买的朋友最好在一点半之后过来，
结果就是我们早到，一直在全家又多等了快一小时才点到餐！XD
现场看制作过程其实蛮疗愈的，从里粉、塞馅到油炸，
看着看着也让等候时间不会显得过于无聊。
鲜蚵看得出来品质很不错，有大、有小，色泽呈现感觉超新鲜。
起司蚵嗲(NT.45元)
专程来到这里，主要就是为了这个起司蚵嗲，刚从油锅炸出炉，
拿在手上还能感受它带来的热烈温度。
上头有个小红点的，就是起司口味，原味则是正常一般的呈现方式囉！
还记得在网络上看到照片时整个被迷到疯掉，
现场热热吃突然有一股感动，就是起司远比我想像中的还要失控呀！
一咬出来立马爆浆，原来蚵嗲也可以有疯狂土石流，
唯一要注意的就是它很烫！XD
愈咬到内馅，起司爆浆的愈来愈夸张，
我都很想叫起司不要再乱动了，因为它根本就像止不住、一直从内馅里面喷出来。
瞧瞧这起司，给得真的超级有诚意，光是份量就足足占有内馅的快1/3多了吧！
不让起司专美于前，蚵嗲的数量也不少颗呦！
不过邪恶程度怎么也比不上这牵丝画面，一拉起来，别说起司失控，我也要失控了！XD
满满的韭菜、满满的高丽菜、满满的起司，还有新鲜蚵嗲，
这一颗让人吃起来真是过瘾又满足，本身内馅有想像中的咸香气味，
其中还有股含蓄胡椒香，皮酥不油腻，加了起司更是创意无极限：）
原味蚵嗲(NT.40元)
起司虽然诱惑人，但原汁原味当然也不能少，
认真来说它们家的蚵嗲还不错，皮蛮脆的、内馅料也算饱，尤其是海鲜真的很新鲜。
不晓得是不是调味方式，感觉整体滋味跟面蚵嗲吃来有那么一些不同，
少了起司，胡椒的香气更是加倍浓郁，而高丽菜带来了不少爽脆口感与清甜，
就算不沾酱，咸香气味也很足够。
评语时间：不得不说，它们家创意的起司蚵嗲真的很诱惑人，
但自己私心还是觉得原味的好吃很多！XD 没办法，起司太抢戏了，
吃起来反而感受不到蚵嗲该有的鲜味，但牵丝画面还是很让人疯狂，
尤其咬下去爆浆那一瞬间可是会有一股超扎实的满足感。
推荐指数：83