※ [本文转录自 Taoyuan 看板 #1QMWxNb0 ]
作者: ll2266ll (墨栈亭) 看板: Taoyuan
标题: [食记] 龟山 台北永康猪脚爌肉专卖店(味噌汤免费
时间: Sat Jan 13 21:51:16 2018
http://llafcdll.blogspot.tw/2018/01/blog-post_77.html
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店名: [桃园龟山] 台北永康猪脚爌肉专卖店
地址: 桃园区桃园市龟山区长寿路179-1号
电话: 03-320-2299
营业时间: 10:30–20:30
停车: 机车易,汽车稍难
官方脸书: 台北永康猪脚爌肉专卖 长寿店
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台北永康猪脚爌肉专卖店的本店是在桃园市南平市场对面,以卖大肠面线起家
后来,在长寿路上开了分店,以卖猪脚,爌肉为主,
查了一下网络,店家还有华亚店,南山直营店
台北永康猪脚爌肉专卖店的旁边,还有一个小的店面
旁边的二店,是以卖高粱香肠,大肠面线
店家就在长寿路旁,停车还蛮方便的
不过,若是人多的时候,停车会比较乱些
无论外带或是内用,都由此开始排队
最左边还有外带等候,自助汤区
先领取白饭,配菜,肉类,其他,结帐
店家的价目表可以看文章最下方的名片
除了原本的菜色,店家也有推出鸡肉,腊肠饭等新产品
店家也有推出一些优惠,可以看店门前的旗帜
店家的备餐区看起来还蛮整洁的.
店家也是出租车的友善餐厅
出租车司机,可以挑任一汤品半价,或是饮料任选免费
进入店家的内用区,最左边是自助餐具回收区与汤品区,酱料区
虽然是自助区,还是会有店员不时地来收拾整理
店家有供应海带芽味噌汤,豆豉辣椒,葱花
可以自行取用,不过,小心别浪费食物了
若是外带的人,可以向店员索取豆豉辣椒
这是自取区的海带芽味噌汤,辣椒菜脯
辣椒菜脯不太辣，脆口，很下饭
味噌汤一直在加热，所以，一直熟腾腾的！
里面有豆腐，不过，我没捞到海菜芽，
喝起来很暖身！
葱花可任意加，汤头会更甜！
内用区的另一边有罗汉果冬瓜茶,可以自取
罗望子冬瓜茶喝起来很冬瓜.
内用区挺宽敞,看起来还蛮干净的.
绍兴腿库饭(套餐105元)
单点腿库饭85元
套餐里面有菜盘,绍兴腿库,白饭
结帐时，可以淋卤汁，或是多10元，淋手切卤肉！
若是白饭份量不够，可以请店家加饭！
绍兴腿库肉也可以挑肥瘦
你可以跟店员说你要肥一点,瘦一点,还是肥瘦相间的
瘦肉看起来偏干，其实，口感蛮软的
肥肉卤得非常软烂，
连猪皮也处理得挺干净的,非常软嫩,不腻口,好吃
卤白菜很软，不过，比较咸些！
笋干有股酸味，不爱！
卤蛋入味，兰花干吸饱汤汁，有点咸
白饭比较干一点点，不过，淋上卤汁，还蛮下饭的
若是喜欢吃手切卤肉的人,可以请店员帮你加一份粉
每份是10元
店员会帮你淋在白饭上面
港式卤鸡腿(套餐特价95元)
单点港式卤鸡腿是80元
鸡腿非常新鲜，卤得非常入味，
口感非常软烂，是非常入口即化的卤鸡腿！
绍兴爌猪饭(105元)
爌猪饭无法单点
套餐里面有菜盘,绍兴腿库,白饭
今天的白菜不会死咸,不过,有股生味
笋干有股酸味，不爱！
卤蛋入味,蛋黄绵密，
三角油豆腐吸饱汤汁，咸度刚刚好
主菜若是爌肉、腿库，可以挑肥、瘦，
单点猪脚可以挑部位
里面有爌肉,猪脚,
爌肉的肥肉还蛮软的,瘦肉比较干些,不过,口感还蛮软的
猪脚煮得很透,猪皮处理得很干净,瘦肉卤得很软.
爌肉与猪脚的卤汁都挺好吃的,也很入味,
不过,味道稍咸了些,要多搭配一些白饭入口才行
港式油鸡腿(套餐特价95元)
单点油鸡腿是80元
鸡皮很薄,口感鲜嫩,
鸡肉吃得到好吃的鸡汁,味道很鲜甜,
不过,调味稍重,要搭白饭一起入口,才不会过咸了
四神汤（55元）
店家推出消费满百，四神汤就变40元
四神汤有掺酒，汤头非常浓郁！
四神煮得很软，小肠也容易入口，
不过，有些小肠略带点苦味！
店家的肉类餐点都蛮好吃的,
建议可以点爌猪饭,一次就可以吃到爌肉与猪脚囉. ^^