楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2017-12-03 14:09:17餐厅名称：吉祥鹅肉专卖店
消费时间：2017年/11月
地址：桃园市中坜区新明路6号
电话：03-4015679
营业时间：08:30（假日 08:00）~晚上售完
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post.html
每次经过新明路一带，便观望这家鹅肉专卖店，最近总算鼓
起勇气一访。
原以为这里是兼卖小吃的鹅肉店，入内才发现店家纯粹卖鹅
肉相关商品（除笋丝外），其它想像中的基本饭、面或汤品并没
有贩售，因此能当佐菜，无法购买正餐。
各种品项均有明确标价，鹅肉也可以选择前后段。要了1/4只
后段，顺便简单切些鹅头鹅翅等。
1/4只鹅肉 250元
这里的鹅肉弹嫩可口，单吃即有烹煮盐水的适切咸度，刚好
提点鹅肉的鲜甜，鹅油香气满盈却无肥腻感。若嫌滋味不够强烈
，佐些沾酱亦可（个人偏好原味）。
鹅肉会附姜丝、九层塔及高汤。前两者自己斟酌是否搭配鹅
肉入口，高汤可拿来自制汤品。要提醒的是，那鹅高汤咸度极高
，请务必大量稀释后使用，以免咸到皱眉。
鹅头 60元 鹅翅 40元 鹅肝 20元 鹅心 10元
鹅头鹅翅自是享受啃骨快感。鹅肝鹅心个人是挑桌上装盒者
，不知这份量是否即为各一份。鹅肝熟度稍高，口感扎实，吃多
略觉干腻；鹅心弹牙，比鹅肝尝来无负担。
单以鹅肉观之，这里的鹅肉反倒比前些日子在新屋鹅场吃到
的口感及滋味更合己好。然口味因人而异，有机会你不妨也亲自
比较一番。
延伸阅读：
桃园中坜区。鼎玉铉传统鹅肉专卖店
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_11.html
桃园新屋区。新屋神农鹅肉美食馆
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_71.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: a40817298 (湿湿) 2017-12-03 14:23:00
全只要这么贵哟?还是我真的看太少QQ
鹅肉贵正常。之前有一阵子鹅有问题时被杀光。一只还喊到快3千
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2017-12-03 14:37:00鹅肉真的不便宜 所以只能浅尝啊~~
作者:
vi413 (阿雪．脆芬宜)
2017-12-03 14:38:00这间是我爸的心头好XD 常去买后段回来～
作者:
jk1982 (真的啦~)
2017-12-03 14:57:00推吉祥，真的好吃
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2017-12-03 17:01:00这不算贵阿 餐厅价都是一只两千左右而且只是身体纯肉部分 其他内脏没算在内鹅内脏首推鹅胗 又大又脆 完全不是鸡胗鸭胗能比
作者:
tingiy (2375)
2017-12-03 19:03:00中丰路尚好吃也不错
之前出事后鹅肉就变天价了推个鹅胗鹅心 跟鸡鸭的吃起来不同
作者:
scores (男儿当逆天！)
2017-12-03 22:01:00鹅肉真的贵
楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2017-12-03 22:53:00鹅胗好物, 感谢鼎珍轩和尚好吃情报, 李记怎么没人提@@?鼎玉铉已完成食记 欢迎参考^^
作者: robbieulb (罗比噜比) 2017-12-03 23:41:00
中美鼎珍轩鹅肉便当好吃，下次来试试这家