福参锅物
消费时间：2017/11/25
地址：桃园市中坜区九和二街48号
电话：(03)4220087
营业时间：11:30~22:30
图文网志：http://netpp.blogspot.tw/2017/11/blog-post_29.html
在刚开幕的时候就有不少朋友传了这间店的资讯给我
看起来感觉是一间挺高档的火锅，肉类和海鲜的品质看起来满当厉害
也很想找时间去吃，可是天气一直都好热....完全没有吃火锅的动力
最近天气终于有比较冷了，中午睡醒后就跟朋友说要去吃！
不知道用餐时间的人潮如何？我们大快一点半到没什么排队就直接入座
虽然店家有两小时用餐时间的限制，不过我们一路吃到四点多其实也没有被赶
而且用餐中客人也不断的进来，看起来生意算是相当的不错
两层楼的空间，座位不算多，给人很宽敞的感觉
店家不会为了多塞一些客人把座位弄得很拥挤这点我还蛮喜欢的
一楼还可以看到他们有一个小水缸
只是外头看不太出来里头养了些什么
菜单的部分
除了个人套餐之外，也提到了二人、四 人不等的套餐可做选择
不仅肉量可以挑选份量，海鲜的选择更是眼花缭乱
多种搭配任君挑选！
这天我们直接点了1688元的双人套餐
用吃来犒赏自己，另外加价299元升级成活体加拿大龙虾
菜盘可以直接换成肉盘、蛤蜊或是白虾
不过个人是挺喜欢煮菜的，所以就没有更换菜盘了
菜盘看起来挺丰盛的，菜叶也都清洗的很开干净
而且他水果玉米超甜超好吃的~让人印象深刻
没有想到菜盘已经有附一些水莲了
所以又另外加点了一份，份量并不是很多
店家目前有打卡送西瓜汁或是大干贝的活动
个别打卡出示给店员看就可以轻松拿到
这天我和我朋友都选了西瓜汁，直接剖半的小西瓜看起来噱头十足！
店家有附茶以及开水可以自行装取
一旁是摆放的是酱料，我看服务生补得很勤
汤底除了自熬高汤之外，还可以加价选择麻辣、蕃茄或是酸白菜
当天选了自熬高汤以及麻辣做成鸳鸯锅的型式
他们的汤头个人觉得很好喝，带种蔬果的甜味，默默的就喝了好几碗......
麻辣汤底辣度一般般，喝起来顺口且不死辣
套餐内包含了三种4oz的肉类
美国盘克夏梅花黑猪
猪肉其实没有太深刻的印象
Prime小战斧
只起来比较有肉味的感觉，我觉得用麻辣锅底来煮还蛮适合的
Prime滑顺雪花牛
油脂比较丰富些
口感很软嫩，是这三种里面我最喜欢的
吃到后面突然觉得好想再吃肉XD
于是又加点了一份极品滑顺霜降
肉片的油花看起来十分的棒
轻轻涮过一下，软嫩又好吃！
活跳跳的龙虾，在处理牠之前服务生会先拿出来询问是否需要先拍照XD
拍完遗照后又被端回厨房.....之后就跟其他的海鲜一起出来了
蚵仔没有很大颗
不过给得量不少，而且吃起来也没什么腥味
虾子的壳相当好剥，而且又鲜甜
整体上海鲜的品质都不错
活体的龙虾吃起来跟冷冻的就是不一样
不仅肉和壳很容易就可以分离，吃起来的口感更是鲜甜又Q弹
大螯的肉吃起来更是超级满足的！
以价格来说，算是中坜地区比较高消费火锅店
不过品质上个人觉得算是蛮好的，海鲜部分表现也很出色
不会像一些店家虽然强调高档的海鲜食材，但却是使用冷冻的....口感真的差很多！
另外服务生的态度也都很棒，介绍的也非常详细，是值得再访的一家店！