餐厅名称：二堂头米粉汤
消费时间：2017年/11月
地址：桃园市平镇区广明路16号之1
电话：03-4911113
营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:00（假日中间不休息）
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_56.html
之前在广明路上陆续开张了两家小店，一间卖的是筒仔米糕
和排骨酥汤，另一家便是这个二堂头米粉汤。观望许久，总算找
到机会拜访。
店家除米粉汤外，尚有卤肉饭、鸭肉、汤品及各式黑白切。
原谅我本就不爱米粉汤，这里的米粉汤也未洗去这个观感；二来
初访时忘了拍下米粉汤的照片，所以只以回访时的料理做介绍。
消魂卤肉饭 40元 肝莲汤 50元
消魂卤肉饭和卤肉饭的差别，大概在于多一个半熟蛋，想要
制造蛋黄流淌在卤肉饭上的销魂观感。可惜卤肉饭的肉臊零碎无
存在感，卤汁咸香亦缺，空有蛋黄效果不足。
肝莲汤喝来顺口，调味适切又有烹煮其它食材的鲜，肝莲的
熟度和给份量也挺好。
滑水鸭肉 120元 鸭胗 40元 萝卜 20元 大黄瓜 40元
鸭肉肉质参差，有滑嫩也有略干涩微韧者，干涩部份会被淋
上的盐水卤汁润掉些许，所以还在可接受范围。单吃盐水已足，
重口味者可再佐上店家的沾酱。以个人喜好，这份鸭肉算表现平
平，目前印象最好的鸭肉，还是屏东恒春的鸭肉蔡。
黑白切简单选了两样青蔬和鸭胗，会入锅汆烫过。萝卜软嫩
；大黄瓜脆口；鸭胗弹而有嚼劲。黑白切附的辣酱油很够味，沾
著吃颇下饭。
整体而言，汤品及黑白切较合喜好，卤肉饭和鸭肉则未如想
像惊艳。同条路上最近又新开一家复古餐厅，让人好奇，有机会
该去拜访。
延伸阅读：
屏东恒春．鸭肉蔡
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_26.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html