餐厅名称：无店名
消费时间：2017年/11月
地址：桃园市中坜区龙东路353号（亿客来对面）
营业时间：06:00-20:00
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_12.html
之前介绍忠贞市场的越南法国面包时，有热心板友推荐这处
的面包，于是寻址前来。
　　店面不起眼，建议以亿客来做定位。这里没有价目表，所以
不清楚除面包外还有什么品项。要了一份越南法国面包，价格为
六十元。
　　面包本体外酥脆而微带嚼劲，没什么奶油香；内馅和以往吃
到的越南法国面包大不相同。
　　以前吃的面包是抹上猪肝酱等，再包入酸甜青蔬、肉片、火
腿等。这里是除青蔬及肉片外，还有鸡蛋，最重要的是底层舖上
带厚度的绞肉，这绞肉构成了面包内馅的主要溼软口感，调味不
重。青蔬酸甜中带点咸，加上辣酱会觉得咸度稍高。
　　老板娘问及是否加辣，要了小辣，原来加的是南洋的那种辣
椒酱，辣度一般，强调在咸中微甜，有点似类台湾的甜辣酱。加
酱部份大家可自行斟酌，因酱料味重，会抢去面包整体的戏份。
　　因情报而得知的小店，和以往尝得的越南法国面包大异其趣
。至于正统越南法国面包做法和滋味为何，自己学识浅薄不得而
知，有待慢慢做上功课。
延伸阅读：
桃园中坜区。渥渥越南小吃
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_15.html
桃园中坜区。忠贞市场口越南法国面包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_97.html
桃园中坜区。沛溱越南美食
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_68.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

推

面包外皮脆脆的 好吃

这两天来中坜旅游，搜寻美食看到好多larle的分享文

楼上好久不见!!! 希望食记有帮上忙^^

这家有抹肝酱喔，一面油，一面肝酱。喜欢辣一点可以请老板加生辣椒，加辣酱的话就要赶快吃，不然面包会湿湿的。这家的面包是特别请人做的，外皮酥脆内里软香。

那肝酱可能被辣酱都压掉了 吃不太到味道@@