[食记] 中坜。100%手做甜点

楼主: larle (岌岌可危)   2017-10-27 21:26:34
餐厅名称:100%手作甜点
消费时间:2017年/10月
地址:地点需看脸书粉丝团,前晚公告,原则上在中坜区
脸书粉丝团:https://tinyurl.com/ya8k3rqh
营业时间:09:00-14:00
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/100.html
  懒人如我,对追逐摊车向来兴致不高,然而因看到推荐食记
及许多盛赞推文,终究还是激起了好奇心。
  这家甜点小摊没有固定位置,须在前晚查看脸书粉丝团,才
会知道隔天的摆摊处。这天摊家刚好在中山路和复兴路口,决定
就近一访。
  脸书除公告地点外,也会宣布当天的甜点品项,现场同样会
有甜点种类手写板,只是没有价格。据说葡萄塔是好物,自然不
能放过,又随性挑了另两款甜点,总价为一百四十元(未知个别
价位)。
  翡翠葡萄塔是塔皮挤入了卡士达酱,再放上绿葡萄。塔皮酥
脆不易散,卡士达酱甜香,绿葡萄甜度亦佳。然而因此塔皮甜,
卡士达酱甜,绿葡萄也甜,反有些腻感。或许换上带点酸度的其
它水果或是紫葡萄,或能有更丰富的层次。
  1号柠檬塔酸度一般,怕酸者应该也能尝试。柠檬酱酸香尚
可,整体中规中矩。
  覆盆子塔有覆盆子、奶油和覆盆子慕斯,只是里面的覆盆子
慕斯酸度与预期有别,整体滋味也是甜取向。
  以甜点界价格来说(小气的我,向来觉得甜点的价位都好惊
人),这里还算平易近人。然而自己是甜点门外汉(什么都嘛门
外汉好吗~),只觉得它的甜点属可接受但未至惊艳程度,感觉
应该可以更亮眼些,但这毕竟是门外汉的心得,建议你还是亲身
一尝为宜。顺道一提,因为是摊车,有时会遇到警察取缔问题(
那天买的时候刚好遇到,超尴尬),所以出发前请记得再确认一
次摊家位置,以免临时又换了地方。
延伸阅读:
桃园中坜区。等等法式甜点
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_16.html
桃园中坜区。哈哇伊蛋糕花园
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_41.html
米多甜洋果子/义式冰淇淋
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_49.html
卡朵甜点屋
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_28.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: free10 (让自己过得更好)   2017-10-27 23:48:00
正巧最近留意到这摊甜点 感谢分享!
楼主: larle (岌岌可危)   2017-10-28 18:15:00
不客气^^
作者: vi29jsy (HANA)   2017-10-28 20:39:00
喜欢这家的老奶奶柠檬蛋糕

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